Симптомы и лечение аллергии на брокколи у грудничка

Брокколи богата на витамины и минералы, необходимые ребенку для правильного роста и формирования всех систем и органов. Хотя специалисты относят этот вид капусты к одному из самых гипоаллергенных продуктов, организм некоторых детей выдает при ее употреблении аллергическую реакцию.

Может ли быть аллергия на брокколи

Симптомы и лечение аллергии на брокколи у грудничка

Ни один продукт, даже самый гипоаллергенный, не исключает развитие индивидуальной непереносимости одного из его составляющих. Незрелая пищеварительная система ребенка не всегда в состоянии переварить белки, которые содержатся в капусте. Это зависит от индивидуальных особенностей формирования организма и выделения необходимых ферментов.

Основными причинами развития аллергического ответа у грудничков считаются:

  1. Незрелость иммунной системы. Незнакомый белок ошибочно воспринимается как опасный, требующий отторжения, из-за чего неокрепший организм бурно реагирует на него.
  2. Наследственная предрасположенность.
  3. Дисбактериоз.
  4. Перекрестные аллергические реакции на другие виды капусты (цветную, брюссельскую, белокочанную), а также на персики и редис.

Причиной развития у грудничка аллергии на брокколи часто становятся вещества, которыми обрабатывалось растение во время роста и хранения, добавки в готовых овощных пюре.

Брокколи — аллерген или нет

Овощ как таковой — весьма слабый аллерген. Гиперреакцию со стороны организма вызывают большое количество витамина C, аминокислоты фенилаланин и триптофан. В стебле брокколи содержится хитиназа, которая по химическим свойствам и влиянию на организм сходна с пыльцой некоторых растений.

Симптомы и реакции на брокколи у грудничка

Аллергическая реакция проявляется либо сразу после еды (реакция незамедлительного типа), либо в течение 2-3 дней после употребления (реакции замедленного типа). В среднем период составляет от 3 до 72 часов.

Симптомы и лечение аллергии на брокколи у грудничка

Симптомы такого иммунного ответа весьма разнообразны. Чаще всего встречаются:

  • кожные проявления в виде сыпи, красных пятен, шелушения;
  • зуд кожных покровов, часто сопровождающий сыпь и покраснения;
  • отечность и покраснение век, слезотечение, зуд слизистой оболочки век;
  • метеоризм, диспептические явления, расстройства стула.

В особо тяжелых случаях развиваются два жизнеугрожающих состояния:

  • отек Квинке: отечность губ, век, щек, слизистой рта и гортани, затруднение дыхание, тошнота, боль в животе, рвота;
  • анафилактический шок: резкое падение артериального давления, сопровождающееся нарушением сознания.

При появлении первых симптомов аллергии на прикорм брокколи требуется срочно доставить ребенка в больницу во избежание развития более глубокой реакции, которая способна повлечь за собой остановку дыхания и смерть.

Это интересно:

Может ли возникнуть аллергия на морковь, как она проявляется и чем лечится

Что делать при аллергии на тыкву: лечим эффективно и предотвращаем заранее

Может ли возникнуть аллергия на рис и как она проявляется

Лечение аллергии

Симптомы и лечение аллергии на брокколи у грудничка

Основу лечения аллергии составляет диета с полным устранением (элиминацией) причины иммунного ответа из рациона. Желательно убрать продукты, с которыми возможна перекрестная аллергия: все виды капусты, редис и персики. Через некоторое время допускается введение брокколи в рацион, поскольку растут и развиваются желудочно-кишечный тракт и иммунная система. Однако повторное введение продукта проводят под контролем врача-аллерголога.

Справка. При появлении любой аллергической реакции важно посетить врача и провести дополнительную диагностику, которая позволит избежать проблем в будущем. Нельзя заниматься самолечением.

Лечение симптомов

Симптоматическая терапия направлена на устранение внешних проявлений аллергической реакции. Препараты для купирования симптомов бывают местного действия и системного. Первые борются с высыпаниями и зудом кожных покровов, уменьшают отечность. В основном они содержат антигистаминные составляющие, но в тяжелых случаях назначают препараты с кортикостероидами.

Системные препараты принимаются внутрь и действуют на иммунную систему, уменьшая количества антигенов в крови и тем самым снижая уровень аллергического ответа. Для детей средства выпускают в форме сиропа или капель. Для ускорения вывода аллергена из желудочно-кишечного тракта назначают энтеросорбенты (активированный уголь, «Полисорб»).

Важно! Анафилактический шок и отек Квинке требуют неотложной помощи и лечения в стационарных условиях. Для их устранения вводят антигистаминные препараты и кортикостероиды в инъекционной форме, которая позволяет быстрее купировать приступ.

Для восстановления микрофлоры при диспептических проявлениях используют симбиотики. При появлении кашля и бронхоспазма назначают противокашлевые и бронхолитические средства.

Профилактика аллергических реакций

Симптомы и лечение аллергии на брокколи у грудничка

Для снижения риска аллергии новые продукты в рацион ребенка вводят постепенно, с обязательным ведением дневника питания. Прикормы добавляют очень маленькими порциями, начиная с 5–10 г в сутки, желательно с небольшими перерывами в 2-3 дня, чтобы избежать ложной диагностики аллергии.

Чтобы облегчить нагрузку на неокрепший желудочно-кишечный тракт, до брокколи в рацион вводят другие, менее аллергенные и более легкие продукты. Специалисты по детскому питанию рекомендуют давать пюре из капусты не чаще 2 раз в неделю, отдельно от другой пищи.

Справка. Стебли молодых кустиков отличаются ломкостью, в то время как взрослые, наполненные хитиназой, весьма упругие и ломаются с трудом.

Лучше не использовать в качестве прикорма готовые овощные пюре — из-за добавления в них стабилизаторов и загустителей вероятность аллергической реакции повышается. При самостоятельном приготовлении брокколи отдают предпочтение молодым соцветиям с насыщенным зеленым оттенком.

Заключение

Брокколи — аллергенный продукт или нет? Иммунная система у грудничков иногда выдает нетипичную реакцию на капусту, особенно при наличии наследственной предрасположенности и повышенной чувствительности к другой пище. Гиперответ у детей способен проявиться как сразу после употребления капусты, так и спустя несколько дней. Чтобы избежать этого, брокколи вводят в рацион с осторожностью, по возможности готовя пюре самостоятельно. Если в ответ на прикорм появилась аллергическая реакция, продукт временно убирают из рациона.

Мне понравилась статья Поделитесь статьей
Загрузка...
Добавить комментарий