Рожь

Рожь в народной медицине: польза и вред
18

Рожь – полезный и древний злак, без которого не представляют свою кухню практически все северные народы. Хлеб, кисели, отвары на основе ржи – не только источник энергии, но и природные ...

Какова технология возделывания озимой ржи и ее итоговая урожайность
65

Озимая рожь – идеальный предшественник для ценных сельскохозяйственных культур. При ее выращивании уменьшается количество сорняков, вредителей, улучшается структура почвы. Полученное зерно и солому можно продать, что окупит расходы на улучшение ...

Чем хороша рожь, как сидерат осенью и как её правильно высаживать
98

Многие огородники считают рожь одним из лучшим сидератов. Эта культура – отличное удобрение, которое можно использовать в качестве органической подкормки для других растений. Рожь нетребовательна к почве, устойчива к холодам и ...

Сходства и отличия пшеницы от ржи во внешнем виде, составе и применении
76

Темный ржаной и белый пшеничный хлеб – продукты, которые легко различаются на полках магазинов. Но сырьевые культуры – рожь и пшеницу – до обработки отличить друг от друга под силу только ...

Польза и вред пророщенной ржи для человека
96

Пророщенная рожь благодаря своему составу положительно влияет на весь организм: улучшает работу пищеварительной, сердечно-сосудистой, нервной систем, укрепляет иммунитет. Такое зерно не проходит термическую обработку, при которой теряются полезные вещества. В ...

Можно ли давать рожь кроликам, курам, свиньям и коровам
89

До появления гибридных сортов рожь нечасто использовали в качестве кормовой культуры. Это было связано с содержанием в ней антипитательных соединений — некрахмалистых полисахаридов и горьких веществ. Благодаря селекции с 2005 ...

Какие бывают сорта ржи: посевная, озимая и другие разновидности
72

Рожь обладает устойчивостью к суровому климату и множеством полезных свойств — благодаря этим качествам ее культивируют на всей территории России. О том, какая бывает рожь, какими качествами обладает и где применяется ...

Какую крупу делают из ржи и ее полезные свойства
130

В странах Европы ржаные изделия официально признаны здоровыми и диетическими. Они богаты широким спектром минеральных веществ, аминокислотами, питательными веществами. Ржаной хлеб всегда почитался на Руси, а традиционным и основным продуктом ...

Так ли страшен глютен и содержится ли он во ржи?
131

Сбалансированный и здоровый рацион питания — основа долголетия. Ученые получают все больше данных на тему, что есть и как есть, а что исключить из меню полностью. В список неоднозначных продуктов ...

Как сделать самогон из ржи в домашних условиях
125

Найти качественное спиртное на полках магазинов непросто. Изготовление алкоголя в домашних условиях гарантирует качество, экологичность и безопасность. В статье рассказывается, как приготовить настоящие мужские напитки — ржаной самогон и виски. ...