Гибрид томатов «Иван-да-Марья»: непростой в уходе, но удивляющий своими вкусовыми качествами

Необычный окрас или форма давно известного овоща всегда вызывает интерес. Хочется сразу же посадить новинку на своих грядках. Многие так и делают, превращая свои садовые участки в экзотические рассадники. Томат Иван да Марья – еще одна новинка, покорившая сердца бывалых огородников. Гибрид имеет популярность не только из-за своего шоколадного окраса с красноватым оттенком, но и привлекает отменным вкусом витаминизированных овощей.

Описание

Гибрид f1 Иван да Марья пополнил коллекцию томатов селекционера Мязиной Л. А. Это новый вид, который получил название из-за двухцветной окраски незрелых плодов. С одной стороны незрелый помидор зеленый, а с другой стороны отчетливо проступает фиолетовое пятно. Причем при прохладной погоде фиолетовый окрас преобладает над зеленым. К моменту созревания фиолетовый цвет практически не заметен.

Гибрид томатов "Иван-да-Марья": непростой в уходе, но удивляющий своими вкусовыми качествами

Отличительные черты

Тип индетерминантный, высота больших и раскидистых кустов – до 2 м. Облиственность слабая, соцветия простые.

Раннеспелый гибрид, с момента посева семян до полного созревания проходит 90-110 дней.

Урожайность высокая, с 1 саженца собирают 4-5 кг плодов при условии посадки 3 растений на 1 кв. м.

Культура отличается крепким иммунитетом к заболеваниям семейства пасленовых, невосприимчива к фитофторозу.

Высокий рост требует обязательной подвязки стебля и плодоносных ветвей. Пасынкование проводят регулярно, иначе из-за большого количества ненужных побегов снижается урожайность.

Характеристики плодов

Гибрид томатов "Иван-да-Марья": непростой в уходе, но удивляющий своими вкусовыми качествамиСредний вес плода – 200-210 г, форма округлая, цвет красно-коричневый. Вкус отличный, сладкий, мякоть сочная. Кожура плотная, не склонна к растрескиванию, благодаря чему плоды можно хранить продолжительное время. Транспортабельность отличная.

Применение спелых овощей универсальное: их используют для приготовления различных блюд в свежем виде и для зимних заготовок: консерваций, солений, маринадов. Также пускают в переработку на томатную продукцию, получая отличные соки, пасту и кетчупы.

На фото представлены помидоры Иван да Марья.

Как вырастить рассаду

Посев семян на рассаду начинают за 2 месяца до высадки в грунт. При посадке этой разновидности нужно быть готовым к тщательному уходу за ростками.

Подготовка семян

Грамотная подготовка семян обеспечивает здоровый рост рассады, поэтому к начальному этапу стоит отнестись серьезно. После тщательного осмотра на наличие видимых повреждений семена проверяют на пустоту, опуская в стакан с солевым раствором. Всплывшие на поверхность утилизируют, так как они не пригодны к посадке.

Далее проводят дезинфекцию семенного материала. Это можно сделать 2 способами: выдержать 10 минут в 2% перекиси водорода или поместить на 20 минут в слабый раствор марганца. После обеззараживания зерна промывают проточной водой.

Для улучшения всхожести семена замачивают в стимуляторе роста на 10 часов.

Справка! Стимуляторы роста повышают количественный показатель плодоношения на 10-15%.

Емкость и почва

Почву готовят из дерновой земли, перегноя и торфа в равных количествах. Все компоненты перемешивают и полученную смесь проливают горячим раствором марганцовки для уничтожения патогенной флоры. Остывший грунт раскладывают в посадочные емкости, на дне которых заранее делают небольшие дренажные отверстия, чтобы не застаивалась лишняя влага.

Сажать можно в общий деревянный ящик или в индивидуальные контейнеры. В качестве отдельной тары используют торфяные горшочки, пластиковые стаканчики и бумажные соты.

Читайте также:

Томат Грейпфрут: крупный, неприхотливый и потрясающе вкусный

Как выращивать томат «Черный слон»

«Черный барон» — легкий в выращивании, с обильным урожаем

Посев

Перед посевом почву поливают теплой отстоянной водой, чтобы она осела. Зерна засевают на глубину 1,5 см с расстоянием 5 см друг от друга. Сверху присыпают грунтом, слегка уплотняют и накрывают пленкой для создания тепличных условий. Емкости оставляют в теплом помещении при температуре не менее 26°С.

Уход за рассадой

Гибрид томатов "Иван-да-Марья": непростой в уходе, но удивляющий своими вкусовыми качествамиПосле появления всходов рассаду переставляют на подоконник. Длительность светового дня должна составлять не менее 14 часов. При нехватке естественного освещения досвечивают люминесцентными лампами.

До появления первых листиков рассаду поливают аккуратно с помощью пульверизатора, слегка увлажняя грунт. При появлении первых листиков можно поливать под корень или по краю рассадника мелкой лейкой или столовой ложкой.

Воду для полива прогревают до 18°С. Рекомендовано использовать лишь мягкую воду. В этом случае идеально подходит талая. После полива землю поверхностно рыхлят.

При появлении 2 настоящих листиков сеянцы пикируют, рассаживая по отдельным емкостям. После пикировки ростки не вытягиваются, а укрепляются за счет образования боковых корешков.

Справка. Процедура пикировки уменьшает стресс молодых кустиков при пересадке в грунт.

За 2 недели сеянцы начинают закаливать, вынося на улицу в дневное время на 40 – 60 минут. Постепенно этот интервал увеличивают до 11 часов.

Как выращивать помидоры

Через 2 месяца рассада готова к пересадке. К этому времени кустики достигают 30 см. У них крепкий стебель, на котором формируется 1-2 цветочные кисти.

Посадка

Гибрид томатов "Иван-да-Марья": непростой в уходе, но удивляющий своими вкусовыми качествамиПодготовленный участок обрабатывают медным купоросом, тем самым обеззараживая грунт. Также возможно использование биостимуляторов.

Схема посадки: 40 см – расстояние между саженцами, 60 см – расстояние междурядий. На 1 кв. м размещают не более 3 растений. При посадке в шахматном порядке саженцы не страдают от нехватки солнечного света и каждому кустику обеспечено проветривание.

Лунки готовят заранее глубиной 20 см, на дно кладут немного перегноя и суперфосфата и заливают водой. После пересадки поливают еще раз и оставляют саженцы адаптироваться к новым условиям, не поливая их в течении 1 недели.

Справка. При цветении сирени температура воздуха оптимальна для посадки томатов в открытый грунт. Многие огородники ориентируются именно на этот показатель.

Дальнейший уход

Поливают строго под корень, не попадая на листья и не увлажняя почву вокруг растения. В этом случает идеально подходит капельный полив: в прикорневой системе устанавливают пластиковую бутылку без дна и заливают ее водой, которая постепенно поступает к корням.

Гибрид томатов "Иван-да-Марья": непростой в уходе, но удивляющий своими вкусовыми качествамиПосле поливов землю рыхлят и окучивают для укрепления молодых корешков. В обязательном порядке удаляют сорную траву с корнями, так как сорняки переносят многие грибковые заболевания.

При формировании плодов поливы прекращают, так как излишняя влага способна спровоцировать их растрескивание.

Культуру подкармливают дважды в месяц полным комплексом минералов, преимущественно с фосфором и калием.

Необычный цвет плодов зависит от количества содержащихся в почве антоцианов. При его значительной нехватке спелые овощи приобретают грязно-розовый цвет. Для пополнения грунта необходимым ферментом в междурядьях раскладывают кустики горчицы или гороха. И в дополнение проводят подкормку птичьим пометом в соотношении 1:15. Внесение органики чередуют с мелом или древесной золой. Таким образом, растение получает органику попеременно с кальцием.

Справка. Антоцианы – это природные ферменты, придающие растениям индивидуальный окрас.

Особенности выращивания и возможные трудности

Чтобы приблизить показатель плодоношения к максимальному, растение формируют в 1 или 2 стебля. Все остальные пасынки удаляют.

Подвязка высокорослых растений особенно важна при формировании главного стебля. При пересадке рядом с каждым кустиком сразу же устанавливают деревянную или металлическую опору для фиксации. Подвязывают не только стебель, но и плодоносные ветви по мере их роста.

Для ограничения роста верхушки кустов прищипывают. Такая процедура необходима, иначе развитие ненужных побегов будет забирать большое количество питательных веществ, необходимых для формирования плодов.

Необычные сорта томатов:

Технология выращивания томата «Индиго роуз»

Томат «Синяя гроздь f1» для любителей экзотических сортов

Болезни и вредители

Гибрид томатов "Иван-да-Марья": непростой в уходе, но удивляющий своими вкусовыми качествамиБороться с заболеваниями намного сложнее, чем предотвратить их распространение. Профилактические меры необходимы для предупреждения развития инфекций. Умеренный полив с контролем уровня влажности на грядках, систематическое рыхление, мульчирование грядок, прополка и прореживание посадок – агроприемы, доступные каждому огороднику. Их выполнение обуславливает здоровье растений, укрепляя их иммунитет.

При поражении грибком применяют фунгициды контактного действия, например, «Фитоспорин» или «ХОМ».

Перед посадкой рассаду обрабатывают бордоской жидкостью, землю проливают медным купоросом, а в почву вносят золу.

Защитой от насекомых-вредителей служит обработка растений инсектицидами. Также в борьбе с паразитами применяют народные способы: высаживание рядом с томатами резко пахнущих трав, опрыскивание растений отваром луковой шелухи или настоем сорных трав.

Самые опасные вредители – те, которые живут под землей — их сложно заметить. Одно из таких насекомых – медведка. Передвигаясь под землей, она нарушает корневую систему, и растение погибает. Чтобы не подпустить ее к грядкам с посадками, в них закапывают рыбьи головы или измельченные дольки чеснока. Эти запахи отпугивают медведку.

В теплицах для томатов опасен паутинный клещ. Его среда обитания – тепло и повышенная влажность, поэтому важно проветривать каждый день защищенные конструкции. Приток свежего воздуха разрушает привычную среду обитания паразита.

Нюансы выращивания в открытом грунте и в теплице

Разведение томатов Иван да Марья возможно двумя способами: через рассаду и посев семян сразу в открытый грунт. Конечно, вторым способом можно воспользоваться лишь в южных регионах с продолжительным и теплым летом. Тем не менее, садоводы предпочитают выращивание через рассаду, утверждая, что именно таким путем получают больший урожай. Также в открытом грунте существует риск возвратных заморозков.

Гибрид томатов "Иван-да-Марья": непростой в уходе, но удивляющий своими вкусовыми качествами

При разведении культуры в тепличных условиях саженцы высаживают реже, чем на открытых грядках. Высокорослым кустам необходимо достаточное количество света для полноценного развития, а при частых посадках они будут затенять друг друга. К тому же, загущенность увеличивает вероятность поражения грибковыми инфекциями.

В открытом грунте огородники советуют располагать грядки с восточной стороны на западную для длительного получения солнечного света.

Сбор и применение урожая

Собирать спелые овощи начинают с конца июня. Применение плодов универсальное: их употребляют в свежем виде для приготовления горячих и овощных блюд, из них получаются великолепные салаты и разнообразные закуски. Необычный окрас позволяет использовать овощи в качестве декора, украшая любые блюда.

Помидорки помельче пускают для цельноплодного консервирования, так как они очень нарядно смотрятся в стеклянных банках. Также их солят и маринуют. Из переработанной томатной продукции получают вкусные соки, пасту и кетчупы.

Спелые томаты, благодаря прочной кожуре, подлежат долгосрочному хранению и выдерживают длительные транспортировки, сохраняя товарный вид продолжительное время.

Преимущества и недостатки

Гибрид томатов "Иван-да-Марья": непростой в уходе, но удивляющий своими вкусовыми качествамиЭтот раздел начнем с положительных характеристик:

  • возможность разведения рассадным и безрассадным способом;
  • стойкий иммунитет к заболеваниям;
  • высокий показатель плодоношения;
  • хорошая адаптация к погодным условиям;
  • отличный вкус плодов;
  • товарный вид;
  • необычный окрас;
  • длительное хранение и перевозки;
  • универсальность в кулинарии.

К отрицательным качествам относят:

  • более сложный уход по сравнению с другими томатами;
  • принадлежность к гибридам и невозможность самостоятельного отбора семян.

Отзывы фермеров

Главный показатель успешности какой-либо культуры – наличие множества положительных отзывов. У томата Иван да Марья их достаточно.

Константин, г. Калуга: «Гибрид привлек своими характеристиками. Больше всего удивили плоды. Сорт стал своего рода украшением участка. Обязательно буду выращивать на следующий год. Томаты отлично подходят для консервации и приготовления других заготовок на зиму».

Наталья, г. Саратов: «Не могу сказать, что гибрид требовал повышенного внимания в период вегетации. Пасынковала, подкармливала, поливала, подвязывала. Зато результат фантастический! Никогда не видела таких красивых помидоров! Обязательно высажу их в следующем году».

Заключение

Томат Иван да Марья – яркий пример достижений своевременной селекции. Из привычного она создает уникальное. Помимо нетрадиционного окраса, гибрид отличается высокой устойчивостью к заболеваниям, отличной адаптацией к погодным условиям и высокой урожайностью. Теперь экзотические овощи можно увидеть не только на магазинных прилавках, но и на своих дачных участках.

Мне понравилась статья Поделитесь статьей
Загрузка...
Добавить комментарий