Не завязывается цветная капуста в открытом грунте: почему это происходит и что делать

Цветная капуста формирует не привычные кочаны, а соцветия, которые и используют в пищу. Хотя эта культура известна уже давно, при ее выращивании огородники часто сталкиваются с различными проблемами, самая распространенная из которых — отсутствие завязей. Рассмотрим подробно причины, по которым не завязывается цветная капуста, и разберем основные ошибки при выращивании овоща.

Почему не завязывается цветная капуста и что при этом делать

Цветная капуста — требовательная к уходу культура. Существует много причин, по которым соцветия формируются неправильно или вовсе не завязываются. Часто это связано с ошибками, которые допускают огородники при выращивании овоща.

Не завязывается цветная капуста в открытом грунте: почему это происходит и что делать

Плохие семена

Некачественный посадочный материал — одна из причин получения слишком слабых для плодоношения или изначально стерильных растений, поэтому при покупке семян важно учесть ряд нюансов.

Выбранный сорт или гибрид должен быть районирован в конкретном регионе. Нередко недобросовестные производители выращивают культуру в южных областях, чтобы собрать максимальное количество семян, а после реализуют их в регионах, условия которых не подходят для культивирования определенных сортов.

Покупая семена, обязательно обратить внимание на сроки созревания сорта (от этого зависит время посадки капусты, условия ее выращивания и требования к уходу) и рекомендуемый способ культивации. Растения, пригодные для выращивания в открытом грунте, могут не подойти для посадки в теплице, и наоборот.

Еще несколько рекомендаций по выбору и заготовке семян:

  • отдавать предпочтение сортам отечественной селекции;
  • проверять указанный на упаковке срок годности посадочного материала;
  • делать выбор в пользу продукции агрофирм с хорошей репутацией и сортов, внесенных в Госреестр России;
  • не заготавливать семена гибридов — они не наследуют родительские признаки.

Если семена собраны с маточников, переопыленных с другими крестоцветными, выращенные из них растения часто не завязывают вилки.

Это интересно:

Как правильно хранить цветную капусту

Если цветная капуста зацвела, что с ней делать и можно ли ее есть

Можно ли вводить в рацион цветную капусту при грудном вскармливании

Неправильный уход

Не завязывается цветная капуста в открытом грунте: почему это происходит и что делать

Выполнение всех агротехнических требований культуры — важное условие для формирования полноценных соцветий.

Сроки посадки

Семена раннеспелых сортов высевают на рассаду в первой декаде марта, средне- и позднеспелых — после 20 марта.

Емкости с посевами держат при температуре +20…+25°C, после появления всходов ее на неделю снижают до +10°C, затем, вплоть до пересадки рассады в открытый грунт, поддерживают на уровне +20°C.

На грядки рассаду ранних сортов пересаживают в начале мая, поздних — в последней декаде мая. При этом среднедневная температура воздуха должна быть не ниже +18°C. Если во время пересадки она будет ниже +15°C, спустя 4 недели капуста пойдет в стрелы с семенами, а соцветия не завяжутся.

Полив и подкормка

Это влаголюбивое растение, поэтому недостаточный полив часто обуславливает отсутствие завязей головок. При этом чрезмерное увлажнение и заболачивание грунта ведут к загниванию, отмиранию корней и листьев и развитию бактериоза.

Справка. При достаточном количестве осадков цветную капусту поливают еженедельно, в засушливые периоды — 2-3 раза в неделю, используя 10 л воды на 1 м².

Для повышения влажности воздуха посадки несколько раз в неделю опрыскивают, а почву мульчируют измельченной соломой или скошенной и высушенной травой.

При нехватке азота в почве рост цветной капусты, особенно ранних сортов, замедляется, верхние листья становятся бледными, а нижние приобретают красный или синий оттенок. Переизбыток этого вещества провоцирует усиленный рост листьев, из-за чего соцветия не формируются, отмирает верхушечная точка роста, в результате плодоношение начинается позже или не наступает.

Недостаток фосфора обуславливает прекращение роста культуры и отсутствие завязей соцветий. В кислом грунте фосфор не усваивается полноценно, поэтому перед его внесением в почву добавляют известь или доломитовую муку.

При дефиците калия растения ослабевают, желтеют, на них появляются похожие на ожоги пятна. При нехватке магния капуста, начиная с верхушки, становится светло-мраморного оттенка, со временем листья отмирают, и растение погибает. Недостаток бора и молибдена исключает образование соцветий.

Рекомендуемая схема внесения удобрений:

  • во время перекопки участка — 5 кг свежего навоза (осенью) или 5 кг перегноя (весной) на 1 м²;
  • через 2 недели после пересадки рассады в грунт — раствор минеральных удобрений (по 2 г суперфосфата, аммиачной селитры и хлористого калия на 1 л воды);
  • спустя 12–14 суток — повторный полив раствором минеральных удобрений;
  • при формировании головок — полив раствором бора и молибдена (по 2,5 г веществ на 10 л воды) из расчета 1 л на каждое растение.

Если почва слишком истощена, норму подкормок увеличивают на четверть.

Болезни и вредители

Не завязывается цветная капуста в открытом грунте: почему это происходит и что делать

Болезни и вредители, опасные для цветной капусты, описаны в таблице.

Болезнь/вредитель Признаки Лечение/профилактика
Слизистый бактериоз На кочанах появляются гнилостные пятна. На начальном этапе болезни при незначительном поражении гниль срезают острым ножом. Если она поразила большую часть овоща, его срывают с грядки и сжигают.
Черная ножка Заболевание поражает рассаду, основание стеблей темнеет, размягчается, растение гибнет. Пораженные экземпляры немедленно уничтожают. Для профилактики рассаду обрабатывают препаратом «Превикур 607 СЛ».
Альтернариоз Листья темнеют, на них появляются концентрические круги. Для профилактики семена обрабатывают препаратами «Планриз» или «Тирам». Во время вегетации растения опрыскивают бордоской жидкостью или медным купоросом.
Кила Грибок поражает корни цветной капусты, на них образуются наросты, корневая система загнивает, и растение погибает. Для профилактики в грунт вносят золу, в конце сезона почву посыпают доломитовой мукой.
Ложная мучнистая роса На листьях появляется белый налет, они постепенно отмирают. Пораженные участки растений удаляют, чтобы предотвратить распространение болезни. Посадки опрыскивают бордоской жидкостью или «Поликарбацином».
Муха капустная Около стеблей заметны личинки и яйца вредителя. Личинки и яйца немедленно удаляют, капусту окучивают. Процедуру повторяют несколько раз. Грунт вокруг растений посыпают зольно-табачной смесью.
Блошка крестоцветная Мелкие жуки повреждают все части растений. Личинки развиваются на корнях. Для профилактики и борьбы с насекомыми регулярно удаляют сорную траву и обрабатывают грунт известью или золой.
Капустная белянка На нижней стороне листьев заметны яйца насекомого. Желтовато-зеленые личинки (гусеницы) выедают отверстия в капусте. Яйца убирают вручную, растения обрабатывают препаратами «Битоксибациллин» или «Лепидоцид».

Почему у цветной капусты вытянулись соцветия

Если цветная капуста формирует не плотные головки, а раскидистые букеты соцветий, значит, нарушен режим внесения удобрений или растениям не хватает питательных микроэлементов.

Чтобы избежать такой проблемы и получить хороший урожай цветной капусты, важно высаживать культуру в питательную, обогащенную минеральными и органическими удобрениями почву и своевременно вносить подкормки, содержащие азот, фосфор, калий, магний, бор и молибден.

Читайте также:

Лучшие голландские сорта и гибриды белокочанной капусты

Лучшие сорта капусты для засолки и хранения на зиму

Заключение

Получить хороший урожай цветной капусты под силу каждому огороднику, если приложить для этого некоторые усилия и выполнять все агротехнические требования культуры. В первую очередь важно правильно выбрать семена и определить сроки их посева, а затем соблюдать рекомендации по уходу за посадками: своевременно проводить полив, вносить удобрения и не пренебрегать профилактической обработкой растений от болезней и вредителей.

Мне понравилась статья Поделитесь статьей
Загрузка...
Добавить комментарий