Неприхотливый позднеспелый гибрид капусты Мензания f1

Среди разнообразия сортов белокочанной капусты выделяется голландский гибрид Мензания F1. Он подходит для выращивания в условиях сурового климата, а вкусные кочаны долго хранятся. Рассмотрим основные характеристики и особенности выращивания этой капусты.

Описание гибрида капусты Мензания F1

Гибрид голландской селекции фирмы Seminis культивируется во многих регионах России как частными огородниками, так и на аграрных предприятиях.

Гибрид был выведен еще в конце XX века, зарегистрирован компанией Seminis, на тот момент одним из крупнейших производителей семян фруктов и овощей. Гибрид быстро завоевал популярность за счет устойчивости к резкому похолоданию. Включен в государственный реестр в 2013 году, особенно рекомендован к культивированию в Нижневолжском районе.

Точных данных о сортах, использованных при выведении гибрида, нет.

Химический состав и полезные свойства

В среднем на 100 г овоща приходится:

• углеводов — 7 г;
• жиров — 0,1 г;
• белков — 2 г;
• пищевых волокон — 3 г;
• воды — 87,9 г.

Витаминный состав на 100 г:

• K — 77 мкг;
• B1 — 0,03 мкг;
• B2 — 0,04 мкг;
• B5 — 0,2 мкг;
• B6 — 0,1 мкг;
• B9 — 11 мкг;
• C — 46 мг;
• E — 0,2 мг;
• PP — 0,9 мг;
• A — 4 мкг.

Микро- и макроэлементы на 100 г:

• кальций — 47 мг;
• натрий — 12 мг;
• магний — 16 мг;
• калий — 310 мг;
• хлор — 36 мг;
• сера — 36 мг;
• фосфор — 30 мг;
• железо — 0,6 мг;
• цинк — 0,4 мг;
• йод — 3,2 мкг;
• медь — 78 мкг;
• марганец — 16 мкг;
• селен — 4 мкг;
• молибден — 9 мкг.

Капуста отличается низкой калорийностью, высоким содержанием клетчатки и витаминов. Листья улучшают обмен веществ, состояние волос, ногтей и кожи, помогают работе желудочно-кишечного тракта, укрепляют организм при заболеваниях сердца и сосудов, почек, печени.

Особенности применения

За счет приятного вкуса без горечи капуста оптимальна для использования в свежем виде, в салатах. Культивируется для засолки и консервации. Отлично держит форму, сохраняет хрусткость при длительном хранении в законсервированном виде.

Срок созревания и урожайность

Гибрид относится к среднепоздним. До технической зрелости проходит около 140 дней, до молочной — 100.

Урожайность высокая: с 1 га можно получить до 48 т урожая. Максимальная урожайность — 70 т. Выход товарной продукции составляет около 90%.

Устойчивость к болезням и холодам

Гибрид устойчив к большинству болезней, при созревании и правильной агротехнике овощи не растрескиваются на корню и при хранении. При нарушении правил выращивания Мензания может подвергаться мучнистой росе, ложной мучнистой росе и альтернариозу. Обладает иммунитетом к фузариозу.

Отлично переносит кратковременные заморозки на почве.

Внешний вид и вкусовые качества

Розетка горизонтального типа. Листья большие, сочные, серо-зеленые, с интенсивным восковым налетом. Кочан округло-плоский, полностью покрытый, на разрезе беловато-зеленый. Масса зрелого кочана — 2,5–4 кг. Кочерыга средней длины, плотная.

По вкусу капусте присвоено 4,5 балла из 5.

Подходящие регионы

Согласно Госреестру РФ, подходит для Нижневолжского, Северо-Западного, Восточно-Сибирского, Дальневосточного районов, но может использоваться и в других регионах с сухим и жарким летом, затяжной весной с поздними заморозками и ранними осенними — на почве.

Преимущества и недостатки

Основные достоинства гибрида:

• отличный вкус;
• длительность хранения;
• высокая урожайность;
• универсальность в использовании;
• иммунитет к заболеваниям;
• устойчивость к заморозкам.

Недостатком считается требовательность к почвам.

Семена, полученные с гибрида, не дадут дочерним растениям всех характеристик материнских.

Отличие от других сортов и гибридов

Гибрид отличается высокими урожайностью и показателями выхода товарной продукции, а также устойчивостью к холодам. Кочаны не растрескиваются даже в условиях дождливого лета или чрезмерного полива.

Особенности посадки и выращивания

Мензания F1 предъявляет некоторые требования к агротехнике.

Можно сажать семена сразу в грунт или предварительно прорастить рассаду.

При любом способе посева семена важно подготовить. Для закаливания их помещают в горячую воду (+40°C) на 15–17 минут, а затем — в прохладную (комнатной температуры) на 3-4 минуты.

Справка. Семена в оболочке в подготовке к посеву не нуждаются.

Дополнительно можно поместить посевной материал в раствор любого стимулятора роста и выдержать по инструкции.

Перед переносом в открытый грунт рассаду тоже важно подготовить, чтобы растения не испытали серьезного стресса от смены условий. За 10–12 дней до высадки капусту закаливают, понижая температуру в помещении. Для этого достаточно в первые 2-3 дня открыть форточку на 3-4 часа. Затем сеянцы выносят на застекленный балкон на несколько часов в течение 2-3 дней. При активном солнце рассаду притеняют.

За 4-5 дней до высадки в грунт сокращают полив и выносят сеянцы на балкон, не возвращая в помещение.

Как произвести безрассадную посадку

Прямой посев в грунт подходит только для регионов, где кочаны точно успеют вызреть до наступления морозов.

Мензания более требовательна к грунту по сравнению с большинством сортов и гибридов. За 3 недели до посадки почву удобряют: 5 кг перегноя и 300 г древесной золы из расчета на 1 м².

Гибрид плохо переносит заболоченные и кислые земли.

Лучшими предшественниками для капусты считаются бобовые: горох, фасоль. В качестве сидератов подойдут клевер, люцерна, донник, горошек мохнатый. Неплохим вариантом станут пасленовые (томаты, картофель) или тыквенные (огурцы, тыква, кабачки) культуры.

Сроки, схема и правила посадки

При посадке в открытый грунт капусту высеивают в конце апреля либо начале мая в зависимости от погодных условий текущего года. Рассаду начинают выращивать за 40–50 дней до высадки на участок.

Плотность и глубина посадки

Для посадки семян на рассаду готовят небольшие заглубления (1 см) на расстоянии не менее 4 см друг от друга. Грунт увлажняют из пульверизатора.

При посадке в открытый грунт готовят лунки глубиной 10–15 см на расстоянии 30–40 см друг от друга.

Особенности выращивания

Гибрид требователен к некоторым моментам агротехники, например, графику внесения удобрений и рыхления.

Режим полива

Молодым кустам требуется определенный режим полива: через день, вечером, по мере роста переводя на еженедельное увлажнение. Поливают водой комнатной температуры, по возможности отстоявшейся или дождевой. В дождливую погоду полив проводят каждые 4-5 дней. Объем воды — 1 л на каждое растение.

Мензания не очень хорошо переносит засуху, поэтому для получения богатого урожая важно поддерживать водный режим почвы. Качество воды играет большую роль, чем ее количество.

Важно! Нельзя поливать капусту горячей или холодной водой.

До завязывания кочанов растения увлажняют не чаще 1 раза в неделю. После начала формирования кочанов и перехода к активной фазе вегетации — до 3 раз в неделю в зависимости от погодных условий.

Полив проводят утром или вечером, когда солнце еще малоактивно. При капельной системе орошения время не играет существенной роли.

Полностью прекращают полив за 2 недели до сбора урожая.

Рыхление и окучивание

Первое рыхление проводят через 2 недели после посева или высадки рассады. Удаляют появившиеся сорняки, слегка взрыхляют грунт после полива. Затем рыхление повторяют каждые 7–10 дней.

Справка. Для сохранения влаги можно мульчировать почву торфом толщиной 2,5–3 см.

Первое окучивание проводят после появления листьев либо через 2 недели после высадки рассады. Почву нагребают под куст для создания опоры листьям. Это предотвращает искривление кочерыги. Последующие окучивания проводят раз в 3-4 недели.

Подкормка

Подкормку вносят после полива, чтобы избежать ожогов формирующейся корневой системы.

График внесения удобрений:

• первая подкормка: начало мая, на 1 л воды берется 2 г калия, 3 г суперфосфата, 3 г селитры, на куст — 50 мл раствора;
• вторая: начало июня, на 1 л воды берется 4 г калия, по 6 г суперфосфата и селитры, на куст — 50 мл раствора;
• третья: середина июня, на 1 л воды используется 1 г селитры, для одной лунки — 2 л раствора.
• четвертая: конец активной фазы вегетации и формирования кочана, на 10 л воды — 5 г мочевины, 6 г суперфосфата, 7 г калия, каждое растение требует 1 л раствора.

Меры по увеличению урожая

Для увеличения урожайности можно дополнительно подкормить растения коровяком и куриным пометом. Через 2 недели после пересадки в открытый грунт готовят раствор куриного помета в соотношении 15:1. Еще через 2 недели вносят раствор коровяка в пропорции 10:1. При необходимости проводят третью подкормку коровяком после формирования кочана.

Борьба с болезнями и вредителями

Для профилактики болезней почву для рассады обеззараживают слабо-розовым раствором марганцовки. Через неделю после пересадки рассады и появления первых листьев у растений безрассадного посева их обрабатывают 1% раствором бордоской жидкости.

Чтобы защитить капусту от альтернариоза, в лунку при посадке вносят 20 г древесной золы. Каждые 15–17 дней после посева почву орошают раствором медного купороса: 100 г на 10 л воды.

Для защиты от тли растения опрыскивают раствором хозяйственного мыла и золы: по 300 г каждого вещества на 10 л воды.

Трудности при выращивании

Гибрид требователен к почве: она не должна быть кислой и заболоченной. Рекомендуется следить за температурой и качеством воды, отстаивать ее перед поливом. Лучше поливать реже, но качественной водой.

Молодые растения плохо переносят соседство с сорной травой, поэтому ее важно убирать по мере появления.

Гибрид плохо переносит засуху. При длительном бездождевом периоде частоту поливов лучше увеличить.

Сбор и хранение урожая

В зависимости от способа посадки урожай собирают в начале или середине сентября.

Основным сигналом к началу сбора урожая служат нижние листовые пластины — они начинают желтеть. Кочаны выкорчевывают вместе с корнем или подрезают, отступив от него 3-4 см.

Срезанные овощи укладывают на деревянные поддоны для просушивания.

Особенности хранения и лежкость гибрида

Чтобы кочаны длительно сохраняли лежкость, их просушивают перед закладкой на хранение. Держат овощи в подвальном помещении, на стеллажах, при температуре не выше +7°C и влажности воздуха не более 80%.

Советы и отзывы опытных огородников

Отзывы фермеров о капусте Мензания F1 говорят об универсальности культуры и несложном выращивании.

Андреев Василий, Алтайский край, г. Заринск: «Неплохой гибрид, выращиваю уже несколько лет, никаких проблем не возникает. Урожайность всегда радует, кочаны нередко превышают 3 кг, плотные и вкусные, не трескаются. В погребе храним до полугода, но обязательно поддерживаем влажность и температуру, иначе могут легко начать загнивать».

Колчихина Мария, г. Нижний Новгород: «Белокочанную капусту Мензания решила посадить, когда прочитала технические характеристики от фирмы «Сименс». Вырастила. Капуста как капуста, особо ничем не зацепила. Поливала регулярно, окучила всего один раз, убирала вовремя сорняки, потом надоело — так и росла в траве. По вкусу ничего особого не выделила для себя. Порадовала хорошая лежкость: до весны выдерживает большая часть кочанов».

Заключение

Гибрид Мензания F1 — среднепоздняя белокочанная капуста с отличным вкусом. При соблюдении правил агротехники растения подходят для культивирования как в южных, так и в северных регионах. Урожайность высокая, выход товарной продукции — до 90%.