Пошаговое руководство по правильной подготовке винограда к зиме

Виноград одинаково вкусен как в свежем виде, так и в консервированном, его ягоды и листья добавляют в состав различных блюд. Виноградные соки, джемы и вина делают пикантным любой стол.

Виноград капризен в выращивании. Чтобы получить хороший урожай летом, готовить растение начинают еще осенью. За период зимовки виноград должен сохранить цветочные почки для будущих ягод. Расскажем о видах и сроках проведения работ по подготовке винограда к зиме.

Сроки подготовки

Уход за виноградником осенью начинают в сентябре, сразу после сбора урожая. Работы продолжают в течение осенних месяцев и заканчивают до установления постоянных морозов укрытием кустов. Сроки подготовки зависят от региона и климатических условий.

На юге климат позволяет ухаживать за растениями до декабря. В средней полосе работы начинают в сентябре и заканчивают в конце ноября — начале декабря. В северных широтах, где первые заморозки начинаются уже в сентябре, сроки ухода сокращают.

Пошаговое руководство по правильной подготовке винограда к зиме

Как подготовить виноград к зиме

Подготовка к зиме состоит из нескольких этапов. Чтобы кусты дали хороший урожай на следующий год, осенью проводят подкормку, обрезку, обеспечивают своевременный полив, обрабатывают от вредителей и болезней и надежно укрывают от холодов.

Полив

Осенний полив необходим винограду для защиты корней. Влажная почва, которая окружает корневую систему, будет препятствовать промерзанию.

Если осенью обеспечить растению влагозарядковый полив, то весной оно начнет вегетацию раньше.

Чтобы полив был максимально эффективным, сначала вокруг растения делают канавку глубиной 10 см, затем в нее заливают воду.

Объем воды выбирают в зависимости от типа почвы.

Легкой песчаной почве необходимо 50 л (около 5 ведер) для одного куста. Чернозему и суглинистым почвам достаточно 25-30 л (2,5-3 ведра) на один куст.

Важно! Кусты поливают в период после обрезки и опадения листьев и до того, как земля начнет промерзать.

Пошаговое руководство по правильной подготовке винограда к зиме

Внесение подкормок

К периоду созревания урожая виноградная лоза отдает все свои силы, поэтому осенью вносят питательные вещества. Своевременная подкормка помогает сохранить цветочные почки и восстановить силы растения.

Одно из самых питательных и безопасных средств — перегной. Вокруг растения собирают прелые листья, смешивают с дерном, присыпают вокруг кустов и перекапывают. Сверху добавляют калиевые удобрения.

При осенней высадке новых саженцев в яму для посадки сначала добавляют перегной.

Виноградные кусты любят известковые почвы. Известь из почвы быстро вымывается, поэтому ее вносят регулярно как весной, так и осенью.

Подкармливают виноградник и водными растворами удобрений. Берут 10 г водной вытяжки калийных удобрений, 20 г фосфорных и растворяют в 10 л воды. Этой смесью проливают почву вокруг кустов на глубину 25 см.

В поливную смесь полезно добавлять раствор микроэлементов — йода, марганцовки, борной кислоты, аммония молибденовокислого.

Также для подкормки используют древесную золу. Берут 200 г на 1 м², рассыпают вокруг кустов и слегка перекапывают.

Азотные удобрения в осенний период не вносят, так как они способствуют росту зеленой массы, а это приводит к вымерзанию растения.

Важно! Если не удобрять виноград осенью, весенние подкормки не смогут восполнить дефицит питательных веществ в почве.

Обрезка

Пошаговое руководство по правильной подготовке винограда к зиме

Обрезку проводят после того, как с растения опадает листва. Допускается обрезать лозу после первых заморозков, но обязательно перед полным замерзанием почвы. Оптимальный месяц обрезки — октябрь.

Срезают только невызревшие части лозы, а вызревшие участки оставляют. Обрезают побеги в месте перехода в сухую часть лозы. Определить вызревшие и невызревшие части можно, взяв побег в руку. Невызревшей будет прохладная влажная часть, а вызревшей сухая и теплая.

Обрезают также тонкие (меньше 5 мм), поврежденные, больные побеги и стрелки, которые отплодоносили. Когда из одной лозы растут два или три побега, оставляют один самый сильный из них, а остальные обрезают.

Годовалые побеги, которые растут из почвы, тоже желательно удалять.

Читайте также:

Как правильно хранить картошку зимой в частном доме без погреба.

Простые и вкусные способы засолки краснокочанной капусты на зиму в банках.

Секреты консервации резанных огурцов на зиму.

Защита от болезней и вредителей

Осенью проводят профилактическую обработку винограда. Необходимо обезопасить растение от зимующих форм возбудителей инфекций и личинок вредителей.

В сентябре после сбора урожая виноградник опрыскивают инсектицидами, чтобы вредители не поселились внутри древесины. Опытные виноградари советуют применять для этих целей эффективный препарат «Актара».

Для защиты от болезней одновременно применяют фунгициды. Пока листья не опали, используют мягкие средства. Одно из лучших — бордоская смесь.

Когда листва опала полностью, кусты обрабатывают мочевиной, железным и медным купоросом. Эти средства наносятся только по голому стволу.

Все обработки заканчивают перед укрытием растения на зиму.

Укрытие

Виноград — растение теплолюбивое. Резкое и сильное похолодание приводит к гибели участков молодой поросли. Если это происходит, то на следующий год растение даст слабый урожай или вообще не будет плодоносить. Поэтому на зиму виноград укрывают до того, как начинает промерзать почва.

Варианты укрытия кустов

Укрывают виноградные кусты разными материалами. Одни подходят для регионов с любым климатом, другие южным районам с теплыми зимами.

Лапник

Если недалеко от участка, где растет виноград, есть хвойный лес, то сосновый и еловый лапник будет отличным укрытием для растения. Лозы укрывают лапником сверху, толщина слоя 30-40 см.

У этого способа укрытия много плюсов:

Пошаговое руководство по правильной подготовке винограда к зиме

  • в лапнике не селятся грызуны;
  • он воздухопроницаем;
  • отсутствуют плесень и грибки;
  • требуется мало времени на процедуру.

Солома

Солома — экологичное воздухопроницаемое укрытие. Виноград укрывают соломой два раза.

Лозы укладывают на доски и накрывают слоем соломы толщиной 20-25 см. Такой же слой укладывают через 2-3 недели.

Чтобы солому не раздувало ветром, ее закрепляют дугами или спанбондом.

Также сверху солому засыпают снегом. У соломы есть один существенный минус — в ней часто поселяются грызуны.

Снег

Этот вид укрытия удобен в тех регионах, где выпадают обильные снега. Лозы сначала укладывают на фанеру или доски и фиксируют металлическими скобами.

Высота снежного покрова должна составлять минимум 50 см, поэтому в течение зимы снег подсыпают. Чтобы снег не раздувало ветром, его слегка утрамбовывают.

Снежное укрывание — один из самых легких и быстрых способов, но он имеет и недостатки:

  • при наступлении сильных (до -10°C) морозов до выпадения снега растение может погибнуть;
  • зимние оттепели приводят к таянию снега и исчезновению укрытия;
  • чередующиеся оттепели и морозы приводят к гибели растения.

Земля

Землей, или дерновиной, виноград укрывают с наступлением заморозков. Сначала насыпают слой толщиной 10 см, а через 3 недели еще один такой же слой.

При этом способе заранее заготавливают емкости с сухой землей. Недостаток — в возможных промерзаниях земляного покрова.

Рубероид

Этот материал используют в регионах с мягкими зимами, где выпадает мало снега.

Лозы заворачивают в мешковину и складывают в подготовленные на земле канавки. Затем сверху настилают рубероид. Поскольку он воздухонепроницаем, его периодически снимают для проветривания.

Важно! Если виноград растет на песчаном грунте, прикапывать его нельзя — такие почвы зимой промерзают.

Пленка

Эффективный способ укрытия винограда в регионах с мягкими зимами. Растение укладывают на землю и сверху ставят железные дуги, не закрепляя их. Дуги накрывают пленкой и присыпают по краям землей. С одной стороны оставляют щели для доступа воздуха. С наступлением холодов щели надежно закрывают.

Особенности подготовки в зависимости от сорта винограда

Особенности подготовки к зиме зависят от сорта винограда и возраста растения. В любых климатических условиях правильный уход — залог богатого урожая.

В зависимости от региона

Климатические условия в разных регионах позволяют выращивать ранние и поздние сорта винограда. В каждом регионе свои особенности выращивания культуры.

Украина

В Украине выращивают ультраранние, ранние и поздние морозоустойчивые сорта. Благодаря теплому климату виноград зимует без укрытия или с минимальной защитой пленкой.

Особенность украинских зим — перепады плюсовых и минусовых температур. Это способствует появлению наледи и приводит к гибели растения, поэтому виноградари предпочитают укрывать даже зимоустойчивые сорта.

Средняя полоса России и Подмосковье

Для средней полосы селекционеры вывели сорта, устойчивые к переменчивому климату региона. За относительно короткое лето успевают развиться и дать урожай сорта с коротким вегетационным периодом — 95-120 дней.

Чтобы перезимовать в этой климатической зоне, виноград должен выдерживать температуру -20°C.

Еще одна особенность — устойчивость к грибковым инфекциям. Влажное нежаркое лето способствует их распространению. Профилактике инфекций в период осенней подготовки уделяют особое внимание.

Перед укрытием виноград прикапывают землей.

Урал и Западная Сибирь

К климату Урала и Сибири хорошо приспосабливаются закаленные и морозоустойчивые сорта. В этих регионах раньше других начинают готовить культуру к зиме. Особое внимание уделяют надежному укрытию винограда. При любом укрывном материале сверху насыпают еще 50 см слой снега. Снимают укрытие не раньше апреля.

Нюансы для молодого винограда

Осенью молодому винограду требуется обеспечить вызревание лоз.

Пока почва еще теплая и в ней много азота, растение будет продолжать наращивать побеги в длину. После остывания почвы куст начинает вызревать. Для ускорения процесса у него удаляют верхушку. Также прищипывают пасынки, чтобы куст не расходовал силы на рост побегов. При этом могут просыпаться почки для урожая следующего года. На молодых кустах это неопасно, поскольку большого урожая они еще не приносят.Пошаговое руководство по правильной подготовке винограда к зиме

Обработку молодого растения от вредителей и болезней проводят так же, как и всех остальных кустов.

Несколько раз их опрыскивают раствором калийных удобрений.

Обрезку молодым лозам делать необязательно. С них удаляют оставшуюся листву, обрабатывают железным купоросом и укладывают на землю.

Укрывают молодое растение перед наступлением первых заморозков. Материалы для укрытия используют те же, что и для остального винограда.

Это интересно:

Лучшие способы, как заморозить малину на зиму правильно.

Как правильно и чем подкормить малину осенью.

Заключение

Вырастить виноград непросто. Главное условие будущего урожая — правильная подготовка растения к зиме. Если вы своевременно подкормите и обрежете виноград, защитите его от болезней и надежно укроете от холодов, летом он порадует вас обилием вкусных, сочных и красивых ягод.

Мне понравилась статья Поделитесь статьей
Загрузка...
Добавить комментарий