Устойчивый сладкий сорт жимолости «Золушка»

Сорт съедобной жимолости Золушка популярен у садоводов благодаря массе преимуществ и неприхотливости в уходе. Но наряду с этим есть ряд нюансов, которые необходимо учесть при посадке и выращивании культуры. Мы расскажем об особенностях культивирования этого сорта, его плюсах и минусах.

Описание сорта жимолости Золушка

Золушка – сорт съедобной жимолости, выведенный селекционерами из Сибири. Его плоды подходят для употребления в свежем виде, сушки, заморозки и консервации. Они обладают богатым химическим составом, их используют в народной медицине для профилактики и лечения различных заболеваний.

История выведения

Сорт был выведен в 1974 г. учеными НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко в результате свободного опыления камчатской жимолости вида №8. Оригинатор – ФГБНУ «Федеральный алтайский научный центр агробиотехнологий».

Государственные испытания сорта начались в 1982 г., но в Госреестр России его включили только в 1991 г.

Химический состав и полезные свойства

В 100 г ягод содержатся:

• аскорбиновая кислота – 20 мг;
• витамин P – 600 мг;
• сахар – 8,4-8,7%;
• пектин – 1,12%;
• кальций – 19 мг;
• йод – 1 мкг;
• калий – 70 мг;
• фосфор – 35 мг;
• натрий – 35 мг;
• железо – 0,8 мг;
• кремний – 10 мг;
• марганец – 0,09 мг.

Низкокалорийные плоды жимолости обладают противовоспалительным, антибактериальным, противогрибковым, желче- и мочегонным свойствами. Ягоды используют в качестве антиоксидантного и противовирусного средства, при заболеваниях желудка и кишечника, для укрепления зрения.

Жимолость хорошо снижает температуру, снимает приступы кашля, стабилизирует давление, благотворно влияет на работу печени, желчного пузыря и ЖКТ. Она способствует укреплению иммунитета, выведению токсинов и солей тяжелых металлов и препятствует образованию раковых клеток.

Справка. Химический состав ягод меняется в зависимости от погодных условий.

Особенности применения

Ягоды жимолости употребляют в свежем виде, сушат и добавляют к чаю, замораживают, используют для приготовления варенья, компотов и джемов.

Срок созревания, урожайность и плодоношение

Золушка – сорт жимолости раннего срока созревания. В зависимости от региона выращивания урожай собирают в одну из декад июня.

Плодоношение неоднородное, впервые кусты начинают плодоносить на 3 год после посадки. Урожайность в среднем – 10,5 ц/га, максимальная – 21 ц/га.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт устойчив к грибковым и вирусным заболеваниям и вредителям, однако в некоторых случаях его поражают:

• мучнистая роса;
• монилиоз;
• церкоспороз.

Устойчивость к холодам и засухе

Жимолость Золушка устойчива к морозам, переносит снижение температуры воздуха до -32°C и не требует зимнего укрытия. Засуху переносит плохо и в жаркую погоду нуждается в регулярных поливах.

Характеристика, описание внешнего вида, вкусовые качества

Сорт жимолости Золушка представлен листопадными низкорослыми кустарниками, достигающими в высоту не более 50-70 см с древовидной, разветвленной корневой системой. Крона густая, компактная и среднераскидистая.

Побеги прямые или изогнутые, средней толщины, без опушения, зеленые. Листья большие, овально-удлиненной формы, слегка вогнутые, окрашены светло-зеленым цветом. В мае во время цветения на кустах появляются крупные белые цветки.

Сине-фиолетовые ягоды покрыты сизым восковым налетом, имеют овально-удлиненную, вытянутую или веретенообразную форму. Их длина достигает 1,7 см, вес колеблется от 1 до 1,4 г.

Вкус мягкий, гармоничный, сладкий с легкой кислинкой и ярким земляничным ароматом.

Регионы выращивания и требовательность к климату

Благодаря высокой морозоустойчивости Золушка изначально была районирована в Уральском регионе, Восточной и Западной Сибири. Сорт не предъявляет особых требований к климату, поэтому сейчас его выращивают во всех областях России.

Преимущества и недостатки сорта

Плюсы жимолости Золушка:

• морозоустойчивость;
• высокая урожайность при наличии надлежащего ухода;
• устойчивость к болезням;
• раннее созревание;
• отличные вкусовые качества;
• декоративный вид кустарника.

Минусы сорта:

• потребность в сортах-опылителях;
• склонность к осыпанию ягод;
• неравномерное созревание плодов;
• сложности со сбором урожая в случае применения техники.

Отличие от других сортов и гибридов

Сравнение Золушки с другими сортами жимолости представлено в таблице.

Агротехника

Чтобы кусты хорошо росли, развивались и плодоносили, необходимо соблюдать агротехнические требования, которые предъявляет растение.

Грунт

Сорт предпочитает питательный, легкий, влагоемкий грунт с хорошей воздухопроницаемостью и нейтральным уровнем кислотности (pH 6,5-7). Оптимальный вариант – суглинки и супесчаники.

Выбор места в саду, подготовка лунок и саженцев

Место для посадки жимолости должно быть легкодоступным для полива и прочего ухода и хорошо освещенным – под воздействием солнечных лучей закладываются плодовые почки, что увеличивает урожайность.

Землю на выбранном участке заранее перекапывают и очищают от растительных остатков. В кислый грунт во время перекопки вносят известь, в тяжелый – крупнозернистый песок.

Лунки выкапывают размером 0,4×0,4×0,4 м, верхний слой грунта смешивают с компостом или перегноем и древесной золой, поливают и засыпают в посадочную яму.

Выбирая посадочный материал, предпочтение отдают 2-3-летним саженцам в горшках, а не с открытой корневой системой. Листовые пластины на них должны быть глянцевыми, блестящими, без признаков болезней или поражения вредителями.

Сроки, схема и правила посадки

Саженцы жимолости высаживают осенью после окончания вегетационного периода (в конце сентября – начале октября) или весной после схода снега и до начала сокодвижения (в марте).

Схема посадки:

1. Извлечь саженец из емкости, в которой он рос, вместе с земляным комом.
2. Аккуратно расправить корни и замочить их на 20-30 мин. в растворе стимулятора роста («Корневин», «Эпин»).
3. Сделать углубление в центре посадочной лунки.
4. Поместить в него саженец, не заглубляя корневую шейку.
5. Присыпать растение питательным субстратом, утрамбовать его.
6. Обильно полить землю теплой водой.

Кусты Золушки сажают на расстоянии 1,5-2 м друг от друга.

Особенности выращивания

Для посадки используют саженцы высотой 30-40 см с 2-3 разветвлениями, почками на ветках и здоровыми корнями. Одновременно с посадкой Золушки рядом высаживают сорта-опылители, иначе урожая не будет.

Кусты поливают по мере просыхания верхнего слоя грунта. В среднем почву увлажняют 1 раз в неделю, выливая под каждый куст 10 л воды.

Справка. После каждого полива землю рыхлят – это улучшает доступ влаги и кислорода к корням и позволяет избежать образования корки на поверхности почвы.

В течение 2 лет растениям хватает питательных веществ, которые вносили в землю при посадке саженцев. С 3 года подкормки вносят по схеме:

• перед цветением и после сбора урожая – раствор куриного помета;
• июль-август – зольный раствор.

Обрезку кустов проводят ежегодно. В первый раз кусты подрезают сразу после посадки, удаляя все слабые и поврежденные ветви и оставляя до 5 сильных побегов, которые укорачивают на треть. После этого до или после вегетации проводят санитарную обрезку, удаляя сухие, замерзшие и сломанные ветки. Когда кустарники достигают возраста 7 лет, их плодовитость снижается, поэтому осенью проводят омолаживающую обрезку, которая заключается в удалении всех старых веток.

Опылители

Золушка – самобесплодный сорт. Чтобы получить урожай ягод, рядом высаживают сорта-опылители. Наиболее подходящие представлены в таблице.

Для опыления не используют сорта Берель, Салют и Голубое веретено.

Борьба с болезнями и вредителями

Болезни, которые поражают жимолость:

1. Мучнистая роса. Для борьбы с заболеванием используют раствор медного купороса, табачную пыль и мыло.
2. Монилиоз. В начальной стадии болезни зараженные ветки обрезают, а кусты обрабатывают медьсодержащими препаратами (например, «ХОМ»). Для профилактики монилиоза используют «Фитолавин».
3. Церкоспороз. Кусты прореживают, удаляют зараженные листья, для профилактики осенью или ранней весной проводят обработку «Фитолавином».

В качестве профилактики болезней в начале весны кусты обрабатывают бордоской жидкостью, регулярно удаляют из кроны сухие и поврежденные ветви и убирают опавшую листву.

Среди насекомых-вредителей опасность для жимолости представляют клещи, тля, нематоды, стеклянницы и моли-пестрянки. Для борьбы с ними срезают пораженные части растений и обрабатывают кусты инсектицидами («Фитоверм», «Актара», «Карбофос»).

Это интересно:

Как лечить церкоспороз свеклы и не допустить появления этого заболевания.

Самые эффективные народные средства от мучнистой росы на смородине.

Почему появляется и чем опасна мучнистая роса на огурцах.

Трудности при выращивании

Культивирование жимолости Золушка сопряжено с некоторыми трудностями:

• растение увядает, несмотря на регулярный полив – вероятно, кусты заражены монилиозом;
• на листьях появляются темно-зеленые пятна, которые со временем приобретают бурый оттенок с темным контуром – признак церкоспороза;
• низкая урожайность – кустам не хватает света.

Сбор и хранение урожая

После всех трудов, вложенных в выращивание жимолости, важно вовремя и правильно собрать созревшие ягоды.

Как и когда собирать

Ягоды собирают в первой половине июня, срывая их с кустов вручную. Из-за неравномерного созревания ягоды убирают в 2 этапа. При этом в первый заход стараются собрать 80% плодов, поскольку они склонны к осыпанию.

Справка. При сборе ягод под куст подкладывают ткань – это помогает собрать осыпающиеся плоды.

Особенности хранения

В свежем виде ягоды хранят в течение 2-3 дней в холодильнике в отделении для овощей.

Подготовка к зиме

Сорт морозоустойчив, поэтому на зиму кусты не укрывают. При этом есть риск гибели растения в случае резких температурных перепадов. Чтобы избежать этого, землю мульчируют опилками или прикрывают лапником.

Размножение

Зеленые черенки – максимально эффективный способ размножения жимолости, при котором укореняется около половины посадочного материала. Порядок действий:

1. Отделить от материнского растения ветку однолетнего прироста длиной 20-40 см с кусочком камбия.
2. Поместить черенок в раствор стимулятора роста («Гетероауксин», «Корневин») на 12-16 часов.
3. Посадить его на грядку в смесь торфа и перлита под углом 45°.

Еще один способ размножения – воздушные отводки. Для этого выбирают подходящий боковой побег, наклоняют его, фиксируют и присыпают землей. При регулярных поливах в междоузлиях формируются корни и ростки. Весной отводок отделяют от материнского куста и пересаживают на подготовленный участок.

Справка. Семенной способ размножения используют редко, поскольку он не гарантирует сохранение сортовых признаков.

Советы и отзывы опытных огородников о сорте

Опытные садоводы рекомендуют:

• использовать зольный настой для опрыскивания кустов – он служит профилактикой развития заболеваний и атак насекомых;
• при подготовке участка пролить грунт кипятком с марганцовкой – это поможет избавиться от грызунов и убить патогенную флору.

Огородники отзываются о сорте Золушка положительно:

Алексей, г. Нижний Новгород: «Съедобную жимолость на участке стал выращивать еще мой отец. Он начал с Золушки, потом пробовал еще несколько сортов, но в итоге Золушка понравилась больше, хотя другие сорта и давали более крупные плоды. Дело в том, что на кустах Золушки ягод всегда больше и по вкусу они прекрасные – очень сладкие с легкой кислинкой и ароматом земляники».

Мария, г. Пермь: «Люблю сорт Золушка за его урожайность и неприхотливость. Ягод не очень много, потому что рядом всего один куст-опылитель, но нам хватает. Да и выращиваем мы эту жимолость не столько ради плодов, сколько в качестве живой изгороди – кусты очень красивые, украшают участок».

Заключение

Несмотря на наличие серьезных недостатков, таких как потребность в опылителях, неравномерное созревание ягод и склонность к их осыпанию, жимолость Золушка пользуется популярностью у огородников. Неприхотливый и устойчивый к заболеваниям сорт подходит для выращивания на Урале и в Сибири. Его плоды полезны, а кусты имеют декоративный внешний вид.