Можно ли есть арбуз при гастрите с повышенной кислотностью: аргументы за и против и правила употребления

Неправильное употребление арбуза усугубляет течение гастрита, вызывает боли и тяжесть в желудке, особенно если уровень кислотности повышен. Плод допускается есть в зависимости от состояния человека, наличия других патологий ЖКТ и стадии заболевания.

Можно ли арбуз при гастрите с повышенной кислотностью

Диетологи не запрещают есть плод во время ремиссии заболевания или ослабления его симптомов. В фазу обострения гастрита с повышенной кислотностью арбуз из рациона полностью исключают.

При гастрите с низкой кислотностью допускается есть несколько небольших ломтиков в сутки.

Аргументы за и против

Арбуз насыщает организм полезными веществами, улучшает работу выделительной системы. Это важно при разных сбоях в функционировании ЖКТ, в том числе при гастрите.

В составе ягоды есть аскорбиновая кислота и другие соединения, которые раздражают слизистую. При повышенной желудочной кислотности диета должна быть максимально щадящей, а в острой фазе заболевания даже небольшое количество кислоты усиливает болезненные ощущения.

В стадии ремиссии слизистая оболочка желудка уже не раздражена. В рацион постепенно вводят обычные продукты. Цель — вернуть желудок «в строй». На этом этапе арбузный сок не повредит, но в большом количестве его не употребляют, чтобы не ухудшить состояние.

Употребление арбуза при гастрите с повышенной кислотностью

В стадии ремиссии или при затухании острого воспаления есть плод рекомендуют умеренно и маленькими порциями. Чтобы не навредить пищеварению, ягоды выбирают полностью спелые и максимально сладкие.

Свойства

Особенность арбуза — состав сахаров. Его мякоть запасает полезную и простую фруктозу, которая усваивается быстрее, чем другие сахара, и минимально раздражает воспаленные ткани. Поэтому употребление арбуза при гастрите более приемлемо, чем других плодов, за сладость которых отвечает глюкоза.

Польза и вред

Арбуз полезен при патологиях ЖКТ, так как:

• улучшает микрофлору;
• активизирует обменные процессы;
• снижает общую кислотность ЖКТ;
• выводит из организма токсины;
• понижает уровень холестерина;
• усиливает перистальтику кишечника;
• укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• обогащает организм витаминами группы В;
• помогает избавиться от лишнего веса;
• обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Однако при употреблении часто и в больших количествах арбуз вызывает:

• аллергические реакции;
• нарушение функции почек и выводящих путей;
• отравление организма;
• расстройство пищеварения.

Как влияет на желудок

Употребление фруктов всегда вызывает повышение кислотности. Это происходит из-за их состава: кислот, сложных сахаров, клетчатки. Фрукты активно стимулируют вкусовые рецепторы, что увеличивает количество соляной кислоты, вырабатываемой желудком.

Внимание! Некоторые диетологи для чистки организма советуют употреблять ягоду именно натощак или отдельным приемом пищи. При гиперацидном гастрите это делать нельзя.

При повышенной кислотности даже без признаков воспаления чрезмерное употребление того же арбуза может вызвать изжогу. Эффект будет сильнее, если съесть несколько ломтиков натощак. Особенно это не рекомендуется при эрозивном гастрите в любой стадии.

Как правильно употреблять арбуз при заболевании

Включать в рацион плод разрешается только при длительной ремиссии. При наличии других патологий ЖКТ (например, при панкреатите) ягоду запрещают.

Диетологи считают пригодной к употреблению только мякоть из центра — самую сладкую. Слои, которые лежат ближе к корке, часто наполнены нитратами и их производными. Эти вещества вредны для организма в целом, а при заболеваниях ЖКТ отягощают его дополнительно.

Нормы

Главное правило: все должно быть в меру. Даже в период ремиссии гастрита не жадничайте: килограммы съеденного арбуза только навредят ослабленному желудку. Часто боли и ощущение тяжести от такого рациона возвращаются.

Разрешенная врачами норма в сутки не должна быть выше 500 г. Идеально есть по 2-3 ломтика в день. Это ускорит восстановление и не вызовет обострение.

Внимание! Не ешьте арбуз на голодный желудок: это вызывает боли и вздутие. Лучше употреблять плод как десерт.

Есть мнение, что при любом гастрите, даже гиперацидном, немного арбуза допускается употреблять. Если очень хочется, нет острых болей и сладкий кусок из центра плода не весит больше 150 г, его можно съесть и оценить самочувствие.

Стойкая тяжесть в желудке, отрыжка, изжога, сухость и горечь во рту или боли — признаки того, что лучше подождать стабильной ремиссии.

Арбуз при гастрите с повышенной кислотностью в период ремиссии

Даже в стадии ремиссии перегружать желудок нельзя. Питаться врачи советуют часто и мелкими порциями, даже если признаки расстройства пищеварения отсутствуют.

Арбуз при гастрите желудка рекомендуют употреблять не больше раза в сутки до 2 ломтиков.

В хронической форме

При хроническом гастрите с повышенной кислотностью любое нарушение способно вызвать обострение, особенно если многократно нарушать рацион.

Арбуз разрешен и полезен, но в умеренных количествах. В острую фазу заболевание переведет не так сам факт употребления ягоды, как большое количество съеденного.

В острой форме

При остром гастрите арбуз, как и другие свежие ягоды с повышенным содержанием кислот, клетчатки и сахаров, противопоказан. Такое правило действует до исчезновения симптомов.

Это интересно:

Можно ли есть арбуз при диабете 2 типа

Как употреблять арбуз при цистите: сколько можно есть в течение дня

Можно ли есть арбуз во время беременности на ранних и поздних сроках

В каких случаях плод противопоказан

Чтобы не навредить организму, арбуз запрещают в таких случаях:

• острые заболевания ЖКТ и обострения хронических патологий;
• одновременное протекание нескольких болезней пищеварения (неважно, на стадии обострения или ремиссии);
• камни в почках или мочеточниках (ягода часто провоцирует движение конкрементов);
• острая дисфункция органов пищеварения, особенно с тошнотой и диареей.

Меры предосторожности

Чтобы избежать проблем после приема арбуза, важно его правильно выбрать:

1. Самые хорошие ягоды продают в России с середины августа по середину сентября. В другое время они часто недозрелые и с химикатами.
2. Спелый арбуз издает звонкий треск при нажатии. Если этого нет, плод, скорее всего, зеленый или его доводили до спелости искусственно.
3. Если поместить кусочек мякоти в воду, она не окрашивается в розовый или красноватый цвет, а просто мутнеет. Окрашивание — признак высокого содержания нитратов.
4. Мякоть на срезе не имеет резко заметных прожилок и включений крупинок сахаров.
5. Если прожилки бледные или желтоватые, значит, ягоду не раз обрабатывали химикатами.

Ломтики или половинки арбуза допустимо хранить не больше 2 дней в холодильнике, завернутыми в пищевую пленку.

Можно ли при других проблемах с ЖКТ

При гастрите с пониженной кислотностью арбуз не запрещен, а полезен. Однако переедать не рекомендуется: в день не больше 3 ломтиков и не за один прием.

Если у человека острая фаза воспаления и диета строго щадящая, от плода лучше воздержаться.

При язве

Многие врачи считают, что в период обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки арбуз нельзя есть из-за того, что он стимулирует выработку соляной кислоты. Прием плода часто сильно ухудшает состояние больного.

В стадии ремиссии арбуз разрешается, но только как десерт, на сытый желудок и в маленьких количествах. В стойкой ремиссии допускается съесть до 2 ломтиков за день.

При панкреатите и холецистите

Можно ли кушать плод при панкреатите? Больным разрешают его только в свежем виде и на стадии ремиссии.

Внимание! При обострении воспалительных процессов поджелудочной железы ягода навредит. Даже ее разовое употребление в небольшом количестве вызывает сильные боли, тяжесть, усиливает нагрузку на больной орган.

При холецистите плод едят исключительно в период ремиссии. Обязательно питаться небольшими порциями и дробно, за раз не съедать больше 250 г.

Если в желчном пузыре есть камни, употреблять арбуз нежелательно: из-за его желчегонных свойств конкременты могут начать двигаться по протокам и закупорить их.

Заключение

При гиперацидном гастрите включать в рацион арбуз разрешено. В стадии ремиссии употребляют по 2-3 ломтика из сладкого центра плода в сутки. При обострении заболевания ягода запрещена, но если позволяет самочувствие и нет сопутствующих патологий ЖКТ, попробовать до 150 г допустимо, оценив эффект после. Главное, не злоупотреблять и выбирать спелый продукт.