Как вырастить ароматный и вкусный томат «Пинк уникум»: руководство к действию для начинающих и опытных огородников
Томат Пинк Уникум – гибрид голландской селекции, вобравший лучшие качества предшественников. Культуру легко выращивать в закрытом и открытом грунте и получать отличные результаты. Вкус и аромат плодов значительно превосходят похожие гибриды.
В этом материале расскажем о плюсах и минусах томата, агротехнических приемах, позволяющих получить высокий урожай.
Характеристика и описание гибрида
Среднеспелый томат Pink Unicum f1 вывели биологи голландской компании Monsanto – мирового лидера биотехнологии растений. В Госреестр России его внесли в 2008 году. Изначально культура предназначалась для выращивания в теплицах на продажу, но со временем томатами заинтересовались огородники-любители. Сейчас гибрид культивируют и в закрытом, и в открытом грунте.
Растение индетерминантное, достигает 2–2,5 м в высоту. Характеризуется сильным иммунитетом и устойчивостью к неблагоприятной погоде. Завязи образуются даже в стрессовых условиях.
На фото – томат Пинк Уникум f1.
В таблице собраны отличительные черты гибрида.
Показатели | Характеристика |
Масса | 250–300 г |
Форма | Округлая, слаборебристая |
Окраска | Розовая, без зеленого пятна |
Листья | Среднего размера, темно-зеленого окраса |
Тип соцветий | Простой |
Число гнезд | Шесть и более |
Мякоть | Плотная, мясистая и сочная |
Вкус | Сладкий, без кислинки |
Кожица | Тонкая, но не растрескивается |
Назначение | Универсальное |
Высота кустов | 2–2,5 м |
Срок созревания | 115–120 дней |
Урожайность | 16–18 кг/м² |
Устойчивость | К галловой нематоде, фузариозу, кладоспориозу, вертициллезу, вирусу табачной мозаики |
Транспортабельность | Высокая |
Выращивание рассады
Проблем с выращиванием рассады гибридных томатов, как правило, не возникает. Всхожесть посевного материала приближена к 100%. Ростки появляются одновременно, рассада развивается крепкая и здоровая.
Подготовка почвы и посев семян
В домашних условиях семена не замачивают в обеззараживающих растворах и стимуляторах роста, т. к. они проходят обработку специальными составами на производстве.
Посевные работы начинают во второй декаде марта, за 2 месяца до переноса рассады на постоянное место. Для этого нужен легкий и питательный грунт. В садоводческих магазинах в продаже есть готовый субстрат в пакетах с пометкой «универсальный». Он подходит для выращивания рассады томатов. Также можно подготовить почву самостоятельно из дерна, перегноя и торфа, смешанных в равных частях.
Грунт дезинфицируют в духовом шкафу при температуре 110 °С, пропаривают в пароварке или заливают горячим концентрированным раствором марганцовки.
Совет. Используйте для дезинфекции грунта препарат «Фитоспорин-М». Средство помогает уберечь саженцы от большинства заболеваний пасленовых.
Ящики для рассады наполняют влажным субстратом и выкладывают семена на глубину 2 см, оставляя между ними 2-3 см. Сверху натягивают пищевую пленку для создания парникового эффекта.
Емкости ставят в теплое место, недоступное прямым солнечным лучам. Всходы появятся через 4–6 дней при температуре воздуха 23 °С. Пленку ежедневно приподнимают для проветривания почвы и предотвращения плесени.
Уход за саженцами
После всходов пленочное укрытие снимают, а ящики выносят на солнечный свет. Идеальное место – подоконник с южной стороны.
Первую неделю ростки не поливают. Как только появятся 2-3 настоящих листика, саженцы пикируют в индивидуальные горшочки.
Поливают рассаду умеренно, по мере просыхания верхнего слоя грунта.
Через 14 дней после пикировки в качестве удобрений вносят готовые комплексные составы («Эффектон», «Агрикола») или домашние средства.
Рецепт внекорневой и корневой подкормки рассады томатов:
- суперфосфат – 20 г;
- сернокислый калий – 10 г;
- мочевина – 5 г.
Саженцы подкармливают 1 раз в 14 дней.
Горшочки для рассады должны быть просторными, чтобы уместить мощную корневую систему. В противном случае после переноса на постоянное место корни начнут активно развиваться. Это приведет к торможению роста кустов, пожелтению нижних листьев и отсутствию завязей.
Важно соблюдать режим светового дня при выращивании саженцев. Оптимально – 16 часов. Если солнечного света не хватает, устанавливают фитолампы, иначе рассада потянется вверх.
Комфортная температура воздуха составляет 22–24 °С.
Культивация томатов
Агротехника голландского гибрида стандартная и предусматривает пасынкование, формовку кустов и подвязку стеблей, установку капельного полива, рыхление и прополку сорняков или мульчирование, внесение органических и минеральных удобрений.
Посадка
Перенос рассады в грунт начинают в середине мая. В отапливаемые теплицы допустимо производить посев и высадку раньше. Важно сделать это до появления цветочной кисти. Но если не получилось, кисть удаляют, предоставляя растению возможность пойти в активный рост.
Теплицы подготавливают с осени, обрабатывая серными шашками от бактерий и вредителей. Грунт перекапывают и удобряют перегноем – по 1 ведру на 1 м².
Весной почву разрыхляют и удобряют гумусом – 10 л на 1 м².
В ямки под рассаду глубиной 20 см добавляют по 1 ст. л. суперфосфата, вливают теплую воду и переваливают сеянцы вместе с комом земли.
Почву мульчируют торфом, сеном, опилками, соломой или покрывают черным агроволокном. Это помогает удерживать влагу в грунте, предотвращает образование плотной корки на его поверхности, рост сорных трав и распространение бактерий и грибков.
Уход
Гибрид Пинк Уникум формируют в 1-2 стебля, удаляя боковые побеги. Стебли подвязывают к шпалерам или деревянным кольям. После появления плодов обрывают все листья до первой цветочной кисти, а затем и остальные, как только цветы начнут завязываться. Листву оставляют только наверху.
В регионах средней полосы в начале августа верхушку прищипывают, малоразвитые кисти удаляют. На юге подобную процедуру проводят в последних числах августа. Вся энергия пойдет на формирование оставшихся плодов.
При поливе томатов придерживаются принципа: лучше недолить, чем перелить. Растения любят в меру влажный грунт, поэтому лучшим решением станет капельный полив.
Сэкономить на оборудовании можно при помощи самодельной системы из пластиковых бутылок. Потребуется взять емкости по 2 и 5 л. Бутылки объемом 2 л разрезают на две части. В нижнюю часть тары наливают отстоянную воду, помещают в небольшое углубление в земле и немного прикапывают для устойчивости. У больших пятилитровых бутылей срезают дно (около 5 см) и устанавливают поверх меньших емкостей с водой.
Как это работает? Вода постепенно испаряется, а конденсат скапливается внутри большой емкости и стекает в грунт по стенкам. Корневая система получает достаточное количество влаги.
Важно! Рассаду после высадки оставляют прижиться на новом месте. Полив откладывают на неделю, вносить удобрения начинают через 14 дней.
Для подкормок используют органические и минеральные удобрения.
Через 2 недели после посадки томатные кусты удобряют азотом:
- настой коровяка – 1 л;
- настой зеленых удобрений – 1 л;
- древесная зола – 1 л;
- вода – 10 л.
Смесь настаивают 48 часов и используют для полива под корень по 1 л на куст.
Для приготовления жидкого зеленого удобрения бочку на ¾ заполняют зеленой массой (скошенной травой, ботвой, сорняками, пасынками) и заливают доверху водой. Емкость прикрывают крышкой с отверстиями и настаивают смесь 7–10 дней. Готовое удобрение становится мутного желто-зеленого цвета и приобретает запах забродившей травы.
При появлении цветков кусты орошают борной кислотой, чтобы ускорить образование завязей и улучшить вкус плодов. Соотношение: 5 г вещества на 5 л воды. Частота обработки – 1 раз в 2 недели.
После появления завязей переходят к обработке витаминным составом:
- вода – 5 л;
- пищевая сода – 1 ст. л.;
- марганцовка – на кончике ножа;
- йод – 5 капель.
Готовым раствором опрыскивают кусты 1 раз в 7 дней. Вместо воды можно использовать молочную сыворотку для защиты растений от грибковых заболеваний.
Гибрид нуждается в калиево-фосфорных подкормках. Огородники отдают предпочтение готовым минеральным составам: «Кемира Люкс», «Кальциевая селитра», «Растворин», аммофос, нитрофоска, нитроаммофос.
Особенности выращивания в закрытом и открытом грунте
Обязательное условие культивации томатов в закрытом грунте – контроль температурного режима и влажности воздуха. Температура в помещении не должна быть ниже 16 °С. Оптимальный уровень влаги – 70–80%.
В южных регионах допустимо выращивать гибрид в открытом грунте, если отсутствуют резкие перепады среднесуточной температуры. Культура болезненно реагирует на стрессовые условия: приостанавливается рост, снижается количество завязей.
Зато к засухе растение устойчиво, если обеспечить ему обильный полив.
Болезни и вредители
Гибрид Пинк Уникум наделен сильным иммунитетом на генетическом уровне.
Культуре не страшны болезни пасленовых:
- кладоспироз (бурая пятнистость);
- фузариоз;
- вертициллез;
- вирус табачной мозаики.
Для подстраховки применяют профилактические обработки от фитофторы «Фитоспорином» и растворами с молочной сывороткой или кефиром (100 мл кисломолочного продукта на 1 л воды).
Осенью теплицы дезинфицируют серными шашками, а весной почву обрабатывают 0,5% раствором медного купороса (50 г на 10 л воды, по 2 л на 1 м²).
Предупредить заражение фитофторой помогает правильный уход: мульчирование и частая прополка грунта с удалением сорных трав, контроль уровня влаги, удаление нижних листьев.
Для борьбы с тлей, паутинным клещом, белокрылкой, медведкой применяют:
- инсектициды: «Актара», «Вертимек», «Децис Профи», «Моспилан», «Сирокко», «Борей»;
- биопрепараты: «Фитоверм», «Немабакт», «Битоксибациллин», «Фитоспорин-М».
Сбор и применение урожая
Сбор урожая начинают примерно через 110–115 дней после появления всходов. Томаты снимают в стадии полной или молочной спелости. Зеленые плоды хранятся до декабря без потери товарного вида и дружно дозаривают. Но вкусовые качества значительно ухудшаются – отсутствуют характерные помидорные запах и вкус.
Полностью созревшие плоды имеют приятный, сладкий вкус, превосходящий похожие гибриды. Подходят для свежего употребления и консервирования на зиму.
Преимущества и недостатки
Достоинства томата Пинк Уникум:
- отличный вкус и аромат плодов;
- возможность дозаривания вне кустов;
- универсальность применения в кулинарии;
- долгий срок хранения;
- сильный иммунитет;
- простота в уходе.
Недостатки:
- необходимость пасынкования и формирования кустов с подвязкой тяжелых стеблей;
- ухудшение вкуса при дозаривании.
Отзывы фермеров
Гибрид Пинк Уникум завоевал заслуженную популярность у крупных фермеров и огородников-любителей благодаря неприхотливости в уходе, стойкости к большинству болезней и отличному вкусу.
Вероника, г. Дубна, Тульская область: «Голландские гибриды выращиваю в теплице на продажу. Томат Пинк Уникум в списке моих фаворитов. Это уникальная культура, уход за которой не доставляет хлопот. Устойчивость к различным помидорным заболеваниям позволяет ей выживать даже при массовом заражении кладоспориозом или фитофторозом (как было у меня в прошлом году). Томаты практически одинакового размера, с отменным вкусом».
Игорь, г. Славянск-на-Кубани, Красноярский край: «Пинк Уникум выращиваю в теплице, хотя условия нашего климата позволяют это делать в открытом грунте. По моему глубокому убеждению, высокорослые томаты необходимо выращивать только таким образом, если хотите получить богатый урожай и сократить трудозатраты на уход. Культура более чем неприхотлива в уходе, редко болеет. Помидоры крупные, сладкие, есть возможность снимать зелеными. В таком виде они хранятся до самой зимы, хотя вкус теряется».
Заключение
«Голландец» Пинк Уникум обладает рядом уникальных характеристик, позволяющих ему оставаться на пике популярности: сильный иммунитет к вирусам, бактериям и грибкам, высокая урожайность при минимальных трудозатратах, отменный вкус томатов, продолжительный срок хранения и высокий уровень транспортировки.
Культура отлично себя чувствует в защищенном и незащищенном грунте при соблюдении правил агротехники: умеренный полив, подкормки минералами и органикой, пасынкование и формовка куста в 1-2 стебля.