Вкусный среднеспелый гибрид капусты Краутман f1

Голландский гибрид капусты Краутман F1 ценят за неприхотливость в уходе и высокую урожайность. Растение переносит кратковременные перепады температуры, устойчиво ко многим заболеваниям при соблюдении правил агротехники. Рассмотрим характеристики и особенности выращивания гибрида.

Описание гибрида капусты Краутман F1

Это среднеспелый гибрид белокочанной капусты, пригодный для разведения во многих областях РФ.

Краутман вывела голландская компания Bejo Zaden. В Россию семена гибрида попали в конце 80-х. После сортоиспытаний гибрид включили в Госреестр (в 1993 году) и стали применять в сельском хозяйстве. Вскоре им заинтересовались и обычные огородники, оценив простоту в уходе и вкус кочанов.

Химический состав и полезные свойства

Капуста Краутман содержит 46,2 мг витамина C на 100 г, который участвует в модулировании иммунитета, образовании коллагена, некоторых нейромедиаторов и гормонов. Клетчатка регулирует работу кишечника, витамины группы В ускоряют обмен веществ. Бета-каротин поддерживает остроту зрения, а фолиевая кислота участвует в метаболизме белков, важна для образования эритроцитов.

Справка. Капуста — диетический продукт, содержащий всего 27 ккал на 100 г.

Витамины РР и U способствуют заживлению небольших язв желудка. Никотиновая кислота расширяет мелкие кровеносные сосуды. Калий участвует в проведении нервных импульсов, регулирует водный и кислотный балансы в организме. Кремний, которого в капусте больше всего (в 100 г 177% от суточной нормы), укрепляет волосы и ногти, делает прочными кости и эластичными — сосуды.

Особенности применения

Сочные и нежные листья капусты Краутман используют в салатах, гарнирах и супах. Благодаря богатому содержанию витаминов кочаны солят и квасят без потери полезных свойств.

Срок созревания и урожайность

Гибрид среднеспелый. С момента появления первых ростков до сбора урожая проходит около 100 дней, по словам производителя, и 120–140 суток — по данным отечественного реестра сельскохозяйственных культур.

У гибрида высокая урожайность: с 1 га собирают 307–926 ц товарной капусты. С 1 м² получают 7–9 кг.

Устойчивость к болезням и холодам

У Краутмана крепкий иммунитет к большинству заболеваний, свойственных капусте. Есть восприимчивость к слизистому бактериозу и киле.

Гибрид хорошо переносит резкие и короткие перепады температуры, но растения нельзя сажать в период поздневесенних заморозков. Сбор урожая осуществляют до того, как ночная температура опустится до +7°C.

Характеристики

Краутман — небольшая капуста со слабораскидистой розеткой приподнятого типа. Листья средние, зеленого цвета, с плотным восковым налетом и мелкими морщинами, по краю гладкие, без волны.

Кочан плотный, массой от 1 до 4 кг. Из-за высокого содержания сахаров (4,1% на 100 г) вкус у листьев сладкий, умеренной сочности.

Для каких регионов подходит

Выращивается Краутман во всех регионах России, кроме:

• Северо-Кавказского;
• Средневолжского;
• Нижневолжского.

Гибрид подходит для Украины, Казахстана и Молдовы. Для него непригоден климат с затяжными дождями или сильной засухой.

Преимущества и недостатки

К преимуществам гибрида относят:

• устойчивость кочанов к растрескиванию и гнили;
• нежную листву без жилок и загрубения;
• хорошую транспортабельность;
• сильный иммунитет;
• универсальность применения урожая;
• одновременное созревание кочанов, что позволяет собирать урожай техникой;
• устойчивость ко кратковременным перепадам температуры;
• отличные товарные качества и хороший вкус овощей.

Из недостатков отмечают:

• требовательность к поливам;
• чувствительность к тени;
• восприимчивость к слизистому бактериозу и киле.

Отличия от других сортов и гибридов

Главная особенность Краутмана — крепкий иммунитет к таким распространенным заболеваниям, как фузариоз и сосудистый бактериоз. Не боится он и большинства вредителей. У овощей высокая дегустационная оценка — 4,5 балла.

Особенности посадки и выращивания

Как всякую капусту, гибрид Краутман выращивают двумя способами: семенным и рассадным.

Подготовка к посадке

Участок для капусты должен быть плодородным. Лучше всего подходит суглинистая почва с нейтральными показателями кислотности (pH 6,2–7,5). Землю осенью перекапывают на глубину до 30 см и вносят компост (около 10 кг на 1 м²). Присыпают древесной золой и разравнивают.

Подготовка семян

Семена от производителя уже обработаны средствами для улучшения всхожести и защиты от болезней. Если возникают сомнения в качестве покупки, семена охлаждают до +2°C (на 24 часа) или замачивают в слабом растворе марганцовки.

Подготовка рассады

Капусту высеивают в ящики или стаканчики объемом до 200 мл в начале апреля. Семена заглубляют на 1 см и чуть присыпают землей. Расстояние между ними не должно быть меньше 3 см. Грунт поливают, емкость накрывают пленкой и ставят в теплое, хорошо освещенное место. Как только появятся первые всходы, пленку убирают. При высадке в ящики рассаду пикируют после появления 2 листов.

Перед высадкой в открытый грунт растения закаливают пребыванием на свежем воздухе. Начинают с получаса в сутки и заканчивают полноценным световым днем.

Как произвести безрассадную посадку

В южных регионах используют безрассадный метод выращивания. Семена помещают в грунт на глубину от 1 до 1,5 см. Почву приминают и поливают теплой отстоявшейся водой. Грядки накрывают пленкой или агроволокном до появления первых всходов. Укрытие ежедневно снимают на 10–15 минут для проветривания почвы.

Требования к грунту

Лучшим грунтом для капусты считается смесь в равных долях огородной почвы с перегноем. Это позволит добиться хорошей адаптации рассады. Подойдет и готовая смесь с минеральными удобрениями.

Важно! Грунт лучше подготовить с осени, чтобы за зиму уничтожились патогенные бактерии и личинки вредителей.

Предшественники

Высаживают капусту после бобовых, пасленовых, тыквенных и бахчевых культур. Неподходящие предшественники — другие крестоцветные (редька, редис, горчица). На прежнее место капусту возвращают не ранее чем через 4 года.

Сроки, схема и правила посадки

В теплых климатических условиях семена высаживают в открытый грунт, когда почва прогреется до +14°C, а ночная температура не будет опускаться ниже +16°С. В холодных регионах рассаду размещают на грядке примерно в середине или конце мая, после завершения поздневесенних заморозков.

В каждую подготовленную лунку высыпают 3–5 г мочевины. Рассаду опускают в лунку, присыпают грунтом, утрамбовывают и поливают. Затем накрывают агроволокном, чтобы растения не пострадали от солнечных ожогов. Через несколько дней укрытие убирают. После посадки почву вокруг каждого растения присыпают древесной золой для защиты от капустной блошки.

Плотность и глубина посадки

Семена заглубляют на 1–1,5 см, рассаду — до первых листов. Капуста не выносит тень, поэтому между растениями должно быть не меньше 60 см, между рядами — 70–80 см.

Особенности выращивания

Гибрид неприхотлив, но есть несколько особенностей ухода за ним:

1. Краутман любит воду, но не переносит застоя влаги. Поэтому полив осуществляют после высыхания грунта, но до его растрескивания.
2. У растения хороший иммунитет, но профилактикой появления болезней и вредителей пренебрегать нельзя.
3. В сухую, знойную погоду полив увеличивают, а капусту накрывают соломой, чтобы молодые листья не пострадали от солнца.

Чтобы получить хороший урожай капусты, достаточно выполнять основные агротехнические приемы.

Режим полива

Поливают Краутман регулярно отстоявшейся теплой водой, по 1 ведру на каждый 1 м². Делают это дважды в неделю, увеличивая количество воды при формировании и развитии кочанов. За месяц до сбора урожая увлажнение постепенно снижают, а за 2-3 недели убирают вовсе. Это продлит срок хранения овощей.

Рыхление и окучивание

Рыхление почвы требуется, чтобы открыть корневой системе капусты доступ к кислороду. Процедура защищает растения от поражений насекомыми. Почву рыхлят на глубину 3–5 см, удаляя сорную траву и мусор. Делают это перед каждым поливом и после выпадения осадков.

Окучивание обязательно проводят дважды за сезон. В первый раз — после формирования нескольких крупных листьев, чтобы дополнительно развить боковые корни, а во второй — после появления завязи, чтобы укрепить ножку. Дополнительное окучивание делают при каждом оголении кочерыжки.

Подкормка

Капуста требует много питательных веществ, поэтому подкормку проводят обязательно. Первую осуществляют через 2 недели после высадки растений в открытый грунт. Используют раствор коровяка (1:8) или птичьего помета (1:12). На каждый саженец уходит 0,5 л.

Через 3 недели процедуру повторяют, увеличивая количество раствора на каждое растение до 1 л. Через 5 недель после высадки в открытый грунт в раствор вливают 30 г суперфосфата (на каждые 10 л). Теперь под саженец выливают 1–1,5 л. Процедуру повторяют еще через 20 дней.

Меры по увеличению урожая

Здоровая, крепкая рассада даст хороший урожай, поэтому нельзя забывать про закаливание ростков перед высадкой в грунт.

Во время последнего полива рекомендуют вносить подкормку с препаратами для увеличения урожайности: «Здравенем», «Бутоном», «Эффектоном». Они стимулируют рост кочанов, концентрируют в них максимальное количество витаминов и минеральных солей.

Борьба с болезнями и вредителями

Вредители, угрожающие капусте Краутман:

• капустная муха;
• крестоцветная блошка;
• капустная белянка.

Обезопасить растения от них помогут высадка по соседству укропа, бархатцев, лука-порея и обработка почвы во время посадки древесной золой.

Из болезней, которые способны навредить этой капусты, опасны:

1. Слизистый бактериоз. Чтобы не допустить его появления, соблюдают севооборот, обрабатывают растения от вредителей. Рассаду опрыскивают «Планризом» (0,3 л/га).
2. Черная ножка. Перед посадкой тщательно осматривают ростки, зараженные уничтожают. Дважды за сезон почву обрабатывают раствором бордоской смеси (1%) и сернокислой меди (5 г на 10 л воды).
3. Кила. Пораженные листья удаляют, а почву присыпают известью.

Приветствуется обработка рассады после ее адаптации «Иммуноцитофитом». 1 таблетку измельчают и размешивают в 2 л холодной воды. Полученным раствором опрыскивают саженцы.

Трудности при выращивании

Урожай оказывается под угрозой из-за таких обстоятельств:

• рассаду переувлажнили, и развилась черная ножка;
• полива было недостаточно, и листья созрели грубые, с горчинкой;
• нарушили правила профилактики болезней и появления вредителей.

Сбор и хранение урожая

Урожай собирают в сухую, солнечную погоду с помощью сельскохозяйственной техники или вручную. Делают это на 120–140 сутки после высадки растений в открытый грунт.

Особенности хранения и лежкость гибрида Краутман

В помещении с температурой +1…+2°C и высокой влажностью воздуха (90–95%) капусту сохраняют до конца марта без потери вкуса. Важны наличие хорошей вентиляции и отсутствие яркого освещения.

Советы и отзывы опытных огородников

Отзывы огородников о гибриде белокочанной капусты Краутман F1 положительные. Они отмечают хороший вкус овощей и легкость в выращивании.

Лариса Жукова, г. Череповец: «Прочитала описание сорта капусты Краутман и решила посадить, но потом отказалась от него, так как урожай страдает от килы. Хотя вкус у овощей отменный, они подходят и для приготовления блюд, и для закваски. Ухаживать за растением легко».

Олег Смирнов, г. Киев: «Кочаны у гибрида плотные, не трескаются даже при длительном хранении. У меня капуста лежит до середины апреля. В период затяжных дождей укрываю почву соломой, меняя ее каждый день. Это помогает избежать застоя воды у корней».

Заключение

Благодаря хорошим товарным качествам, высокой урожайности и приятному вкусу кочанов гибрид капусты Краутман F1 популярен у дачников и фермеров. Соблюдая основные правила выращивания и регулярно принимая меры по борьбе с болезнями и вредителями, удается получить богатый урожай, который сохраняется до следующей весны.