Раннеспелый неприхотливый сорт капусты Июньская

Ультраскороспелая белокочанная капуста Июньская пользуется большим успехом. Это старинный, проверенный временем сорт. За неприхотливый уход и отличный вкус его давно полюбили огородники. Каковы характеристики и особенности сорта, как вырастить хороший урожай – читайте далее.

Характеристики и описание сорта капусты Июньская

Визуально этот сорт схож с другими вариантами раннеспелой капусты, но бывалым фермерам нетрудно его отличить. У Июньской не только свой вкус, но и внешние особенности, а также очень раннее созревание.

Происхождение и развитие

Это сорт капусты советского происхождения, выведенный скрещиванием во Всероссийском НИИ в 1967 году.

Для выведения нового сорта российские селекционеры скрестили Номер первый Грибовcкий 147 с Дитмарской ранней 2399 и некоторыми другими. Июньская добавлена в государственный реестр растений Российской Федерации в 1971 году.

Химический состав, микроэлементы и витамины, полезные свойства

Июньская низкокалорийна – 27 ккал в 100 г. Содержит витамины А, K, C, PP, всю группу B, редко встречаемый в природе витамин U. Состав содержит и микроэлементы: цинк, кальций, калий, магний, йод, железо, фосфор. Еще больше пользы добавляют овощу пантотеновая и фолиевая кислоты.

Капуста улучшает иммунную защиту организма, снимает воспалительные процессы, ускоряет метаболизм, положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Полезна людям с подагрой, больными почками, ишемической и желчнокаменной болезнью.

Особенности применения

Так как сорт капусты ранний, это проявляется в особой нежности листьев. Поэтому для маринования и засолки она не подходит. Чаще всего из нее делают салаты. Также ее можно использовать для приготовления супов, борщей, овощных гарниров, начинки для пирогов и так далее.

Внимание! Июньскую лучше не подвергать длительной термической обработке.

Срок созревания

Созревает культура уже в июне в случае высевки семян на рассаду в начале марта или высадке в грунт в первых числах мая. С момента высадки рассады и появления саженцев до сбора урожая проходит в среднем 90-110 дней.

Урожайность

Раннеспелый сорт Июньская чрезвычайно востребован в фермерском хозяйстве из-за хорошей урожайности. Можно собрать 3-7 килограммов с 1 кв. м. А если обеспечить благоприятные условия, можно собрать и 9 кг. Повысится урожайность и в том случае, если подкармливать капусту специальными питательными комплексами. Размер и вес кочана небольшой, около 1 кг.

Устойчивость к болезням

Июньская умеренно сопротивляется грибковым заболеваниям и вредителям. Частыми болезнями этой культуры считаются кила, ложная мучнистая роса, черная ножка. Однако их можно предупредить, если применять фунгицидные препараты типа «Планриз Тирам».

Устойчивость к холодам

Июньская устойчива к ночному холоду. Сорт способен перенести мороз до -8°С, не теряя качества. Более низкая температура навредит культуре.

Внешний вид листьев и кочана, вкусовые качества

Кочаны сформированы некрупными зелеными листовыми пластинами (диаметром до 15 см). Листья со среднеморщинистой поверхностью и небольшими жилками. Кочанчик неплотный и рыхловатый. В разрезе капустная мякоть бело-зеленого оттенка.

Овощ имеет кисло-сладкий вкус и свежий аромат. Если его отварить, запечь или пожарить, он становится сладковатым и нежным.

Регионы выращивания и требовательность к климату

Капусту Июньская рекомендована для выращивания в умеренных и теплых климатических условиях регионов центральной России. В целом эта капуста неплохо адаптирована под отечественный климат.

Преимущества и недостатки сорта Июньская

Сорт больше всего ценится за такие достоинства:

• прекрасные вкусовые качества;
• ранние сроки созревания;
• хорошая всхожесть;
• хорошая урожайность;
• устойчивость к растрескиванию;
• ценный витаминный состав.

Главный минус сорта – средняя восприимчивость к огородным насекомым-вредителям и грибковым поражениям.

Отличие от других сортов и гибридов

Основное отличие Июньской – ранние сроки созревания. Поэтому уже в начале лета можно пополнить рацион свежей капустой.

Другое отличие в агротехнических требованиях. Сеют и высаживают рассаду раньше, чем среднеспелые и позднеспелые сорта.

Особенности посадки и выращивания

На рассаду высаживают семена для получения здоровых кочанов в конце февраля или начале марта. Спустя два месяца растения пересаживают в открытый грунт.

Подготовка к посадке

Почвосмесь для посева заготавливают с осени. Для этого смешивают торф, перегной, песок и обычную землю (1:1:1:1) с огорода.

Подготовка семян

Перед высевкой семена прогревают в горячей воде +40°С около 15 минут. Осевшие и всплывшие удаляют. После этого семена на пять минут погружают в прохладную воду.

Подготовка рассады

Для крепкой рассады через 1-2 недели после появления всходов проводят пикировку. Емкости для рассады, чтобы снизить возможные травмы молодых корешков, берут размером 5×5 см. Чтобы рассада лучше росла и развивалась, можно использовать люминесцентные лампы, которыми досвечивают саженцы 10-14 часов в сутки.

Как произвести безрассадную посадку

Сев лучше всего делать ранней весной, когда грунт хорошо пропитан водой за счет дождя. Высевку производят механизированным способом, с применением овощной сеялки, или вручную. После того, как семена будут высеяны в лунки, почву мульчируют опилками или перегноем.

Внимание! Для механизированного посева к семенам следует добавить сухой суперфосфат. Это обеспечит равномерный высев по всему огороду и позитивно скажется на формировании корней.

Требования к грунту

Почву для высевки Июньской выбирают такую же, как для других видов раннеспелой капусты. Оптимальный вариант – грунт мелкокомковатой структуры с кислотностью (pH) 5.5-6.0.

Предшественники

Лучшие предшественники для Июньской – культуры, которые были хорошо удобряемы. Раннеспелый сорт Июньской лучше всего сажать на грядки, где ранее были высеяны лук, картофель, морковь, кабачки, горох, фасоль. Культуру не сажают после других капустных: рапса, редьки, хрена, горчицы и др.

Сроки, схемы и правила посадки

Высадку рассады осуществляют в начале марта по схеме 45×60 см. Густота посадки обычно указана в инструкции фирмы-производителя семян. Для обеспечения оптимального водно-воздушного баланса проводят процедуру междурядной обработки с применением культиваторов во избежание травм культуры. Также используют пальчиковые инструменты, ими обрабатывают не только междурядья, но и землю между растениями. Во время культивации вносят минеральные удобрения.

Плотность и глубина посадки

Оптимальная глубина высевки подросшей рассады Июньской составляет 5-10 см. Расстояние между соседними растениями в ряду – от 40 до 60 см.

Особенности выращивания

Чтобы вырастить крупные и здоровые капустные кочаны, необходимо соблюдать все агротехнические требования: регулярно пропалывать и рыхлить огородную почву, подкармливать растения различными удобрениями и своевременно поливать.

Сорт неприхотлив в уходе, поэтому следуя несложным рекомендациям опытных фермеров, можно собрать отличный урожай.

Режим полива

Поливают капусту один раз в 1-2 дня. Расход воды – около 8 л на 1 кв. м. Правильный режим полива стимулирует полноценный рост розетки. Для полива лучше использовать отстоянную или дождевую воду. Во время роста розетки почву поливают умеренно. Если землю переувлажнить, это приведет к задержке роста и возможной гибели культуры.

Рыхление и окучивание

Первое рыхление проводят, когда высаженная в открытый грунт рассада подрастет и окрепнет. Рыхлят мотыгой, плоскорезом, ручным культиватором. Взрыхленные лунки засыпают землей, выравнивают поверхность грядки, при этом стебельки оставляют немного окученными. Еще раз рыхлят почву в конце мая, при этом на поверхности грунта делают небольшие холмики.

Подкормка

Первую подкормку проводят спустя 7-9 дней после пикировки. Чтобы подкормить растущую рассаду, делают следующий раствор:

• калийные удобрения 2 г;
• аммиачная селитра 2 г;
• 4 г суперфосфата;
• 1 л воды.

Через две недели процедуру повторяют, но на 1 л воды берут двойную порцию удобрений. Третий раз питательный состав вносят незадолго до высадки саженцев на огород. На 1 л воды берут 3 г аммиачной селитры, 8 г калийного состава, 5 г суперфосфата.

Важно! Для лучшего развития капустных кочанов можно внести в почву перепревший навоз.

Меры по увеличению урожая

Для повышения урожайности Июньской рекомендуется приобретать высококачественные семена, выбирать оптимальную землю с низкой кислотностью и своевременно проводить необходимые агротехнические мероприятия: поливать, рыхлить, окучивать почву, вносить специальные удобрения.

Борьба с болезнями и вредителями

Июньскую капусту могут поражать такие часто встречаемые грибковые болезни, как черная ножка и кила. Выявив первые признаки заболевания, удаляют пораженные растения и вносят в грунт для дезинфекции раствор медного купороса.

Из насекомых капусту Июньская часто поражают крестоцветные клопы, тля, земляные блошки, гусеницы бабочек-капустниц.

Важно! Раннеспелый сорт капусты нельзя обрабатывать инсектицидами. Эффективной альтернативой инсектицидам станут народные средства: табачная пыль и водный раствор жидкого мыла, которым опрыскивают растения.

Трудности при выращивании

При соблюдении всех агротребований выращивание Июньской – не хлопотное дело. Эта капуста может поражаться грибком и огородными насекомыми, что легко исправить с помощью специальных биопрепаратов «Планриз Тирама» и «Бактофита».

Сбор и хранение урожая

Нужно четко выполнять определенные правила и соблюдать агротехнические требования, чтобы правильно собрать урожай и обеспечить долгое хранение овощей.

Как и когда собирать

Собирают капусту в июне, в солнечные и сухие дни. Кочаны осторожно выкапывают, не срезая головки, очищают от земли корни и кочерыжки. Некондиционные кочаны отсортировывают и убирают. Верхние поврежденные листовые пластины пригодных кочанов также удаляют.

Особенности хранения и лежкость сорта Июньская

Перед тем как закладывать капусту на хранение, кочаны сушат около 4 часов под навесом, который защищает их от солнца и дождя. Капусту хранят слоем из не больше четырех средних кочанов. Лежкость Июньской составляет до трех месяцев.

Советы и отзывы опытных огородников

Отзывы о сорте положительные, огородники отмечают простой уход и урожайность.

Тамара, г. Москва: «Превосходная ранняя капуста, никогда не вызывала трудностей. Главное, высококачественные семена и теплая весна. Капуста среднего размера, очень вкусная, использую в свежем виде».

Ростислав, г. Воронеж: «Лучший сорт раннеспелой капусты, высаживаю каждый год только рассадным способом, ни разу не подводила. Очень вкусная».

Заключение

Июньская не зря считается самым популярным раннеспелым сортом на протяжении десятилетий. Простой уход, раннее созревание, хороший состав – основные ее достоинства.