Неприхотливый в выращивании и уходе «Многоярусный» лук

Необычный многоярусный лук уже давно выращивают в России. Фермеры по достоинству оценили положительные качества этой культуры, которые к тому же дополнены декоративным видом растения. Взявшись выращивать этот лук, учитывайте важные нюансы его посадки и требования, необходимые для получения хорошего урожая.

Описание

Многоярусный (рогатый, египетский, шагающий, канадский, живородящий) лук – вид многолетнего травянистого гибридного растения семейства Луковых, все части которого можно употреблять в пищу.

Происхождение и развитие

Несмотря на название, родина канадского лука – Китай. Именно оттуда больше 200 лет назад культура попала в Европу. Вид появился в результате скрещивания репчатого лука и лука-батуна. В госреестр РФ включены сведения о трех сортах многоярусного лука.

Оригинатор сортов Ликова и Память – ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства», в госреестр их включили в 1987 г. и 2005 г. соответственно. Оригинатор сорта Челябинский – ООО НПО «Сад и огород», в госреест включен в 2012 г.

Химический состав, микроэлементы и витамины и полезные свойства

В египетском луке содержатся:

• аскорбиновая кислота;
• каротин;
• витамины B, B2, PP;
• сахара;
• эфирные масла;
• никель;
• калий;
• кобальт;
• железо;
• цинк;
• марганец;
• медь;
• бор;
• кальций;
• фосфор;
• молибден;
• фитонциды.

Лук обладает противовирусным и противовоспалительным действием, полезен для органов пищеварения усиливает защитные функции организма, способствует выработке коллагена и эластана, нормализации кровяного давления и регенерации слизистых оболочек.

Употребление этого овоща стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы и повышает тонус стенок сосудов.

Срок созревания и урожайность

Все зарегистрированные в госреестре России сорта многоярусного лука относятся к раннеспелым – урожай готов к уборке спустя 20-24 дня после массового отрастания листьев.

Урожайность зависит от сорта:

• Ликова – до 3,6 кг на кв. м.;
• Память – до 3 кг на 1 кв. м., зелени – 0,7 кг на 1 кв. м, воздушных луковиц – 0,7 кг на 1 кв. м.;
• Челябинский – 1,6 кг на 1 кв. м зеленых листьев (одна срезка), 0,6 кг на 1 кв. м. воздушных луковиц.

Устойчивость к болезням

Лук обладает устойчивым иммунитетом к большинству характерных для культуры заболеваний, кроме пероноспороза.

Характеристика луковицы, описание внешнего вида, вкусовые качества

В течение вегетационного периода растение формирует до трех стрелок-цветоносов высотой 60-100 см, которые растут в ярусном порядке и усеяны небольшими надземными луковицами массой 15-25 г.

В каждом растении есть 2-3 яруса: на нижнем расположены самые крупные головки, диаметр которых достигает 3 см, на верхних рядах более мелкие плоды, при этом их больше.

Листья многоярусного лука темно-зеленые, трубчатые, полые, вырастают до 45-55 см в высоту и до 2 см в ширину. Луковицы округло-овальной формы, покрыты шелухой коричневого, желтого или фиолетового цвета. Вкус острый или полуострый.

Для каких регионов подходит лучше всего и какая требовательность к климату

Шагающий лук неприхотлив к климатическим условиям и подходит для выращивания во всех регионах.

Главные преимущества и недостатки

Плюсы многоярусного лука:

• морозоустойчивость;
• стойкий иммунитет;
• отсутствие покоя у луковиц;
• быстрое отрастание зелени даже при нехватке света;
• раннее созревание;
• неприхотливость;
• возможность выращивания во всех регионах.

Минусы:

• склонность к пероноспорозу;
• размножение только вегетативным способом;
• непродолжительное хранение.

В чем отличие от других видов лука

Основные отличительные особенности многоярусного лука:

• только этот лук растет в несколько ярусов;
• рыхлая структура подземных луковиц, которые через некоторое время разделяются на части;
• зелень долго не грубеет;
• плодоношение в течение всего периода вегетации;
• за несколько лет корни вырастают до 1,5 м в длину;
• под снегом лук способен переносить морозы до -45°C.

Особенности посадки и выращивания

Египетский лук не имеет семян, поэтому размножать его можно только вегетативно: подземными или воздушными луковицами.

При посадке культуры соблюдают определенные правила – только так можно рассчитывать на обильную урожайность.

Подготовка к посадке

В случае размножения лука с помощью подземных луковиц разросшуюся материнскую луковицу разделяют на несколько частей, получая готовый к пересадке на другие грядки посадочный материал. При размножении воздушными луковицами головки собирают со второго или третьего яруса и сортируют их по размеру, так как от этого зависят нормы посева и сроки уборки урожая.

Перед посадкой луковицы на 3-5 минут замачивают в растворе марганцовки для обеззараживания, а затем тщательно просушивают. Если посадка планируется нескоро, луковицы складывают в бумажный пакет и убирают в прохладное место.

Справка. Сбор посадочного материала проводят до того как растение выпустит зеленые стрелки.

Землю на участке тщательно перекапывают и вносят в нее органические (компост, перегной) или минеральные удобрения. При необходимости раскисления грунта в него добавляют мел, гипс, известь или древесную золу.

Требования к грунту

Максимальные показатели урожайности получают в плодородном грунте с хорошей влагопроницаемостью, аэрацией и нейтральной кислотностью, например, в суглинке. В кислой почве культура развивается плохо.

Сроки, схема и правила посадки

Для посадки многоярусного лука есть три оптимальных срока:

• после сбора урожая – конец августа или сентябрь;
• под зиму – конец октября-начало ноября;
• ранняя весна – начало марта.

При подзимней посадка культура может не успеть укорениться до наступления заморозков, поэтому грядки обязательно укрывают.

Схема посадки:

1. Сформировать на участке ряды под посадку на расстоянии 25-30 см друг от друга.
2. Сделать в них посадочные лунки.
3. Высадить луковицы в грунт. Крупные экземпляры сажают через каждые 20 см, заглубляя на 10 см. Расстояние между луковицами среднего размера должно составлять 8-10 см, а глубина посадки – 8 см, мелкие головки заглубляют на 5 см, оставляя между ними по 6 см.
4. Присыпать луковицы землей, полить ее и замульчировать грядки перегноем.

Особенности выращивания

Место для посадки культуры должно находиться на возвышенности, так как в низинах часто скапливаются грунтовые и снеговые воды, что ведет к загниванию растений.

На одном и том же месте многоярусный лук можно выращивать максимум пять лет подряд, после этого грядки меняют.

Лучшие предшественники лука – картофель, капуста, свекла, кабачки.

Нюансы ухода

Эта культура не требует сложного ухода. Достаточно обеспечить посадкам правильный полив и подкормки, рыхлить почву и не пренебрегать профилактической обработкой растений от заболеваний и вредителей.

Режим полива

При благоприятных погодных условиях лук поливают три раза в неделю, используя отстоянную воду, подогретую примерно до +37°C.

Рыхление почвы и прополка

Землю рыхлят 2-3 раза за сезон – это позволяет улучшить доступ кислорода, питательных веществ и влаги к подземным луковицам. Чаще всего процедуру совмещают с обрезкой зелени или внесением подкормок.

По мере необходимости проводят прополку, удаляя из почвы сорняки, которые создают притенение, забирают из земли необходимые культуре макро- и микроэлементы и привлекают вредителей.

Подкормка

Для интенсивного роста зелени используют самостоятельно приготовленные органические удобрения:

• раствор золы – развести в 10 л воды 1,5 ст. древесной золы, перемешать и вылить в борозды для полива;
• коровяк – 1 л навоза развести в 10 л воды, настоять в течение недели, затем смешать 1 л полученного раствора с 5 л воды и полить этой смесью междурядья;
• куриный помет – смешать 1 л птичьего помета с 1 л воды, настоять в течение трех дней, затем 1 л полученного раствора развести в 10 л воды и полить смесью междурядья;
• минеральное удобрение – развести в 10 л воды 60 г комплексного минерального удобрения и полить раствором грунт в междурядьях.

После внесения подкормок проводят процедуру дождевания – это помогает смыть удобрения с растений.

Борьба с болезнями и вредителями

Основную опасность для многоярусного лука представляет пероноспороз. Для профилактики развития болезни растения опрыскивают бордоской жидкостью.

Из вредителей чаще всего посадки атакуют луковые мухи. Для борьбы с насекомыми используют инсектицидные препараты.

Сбор и хранение урожая

Многоярусный лук имеет некоторые особенности не только в посадке, но и в сборе и хранении урожая.

Как и когда собирать

Чтобы не столкнуться с проблемой уменьшения количества воздушных луковиц, зелень с лука срезают максимум два раза за сезон: спустя примерно 2,5 недели после посева лука и через 3 недели после.

Урожай луковиц убирают во время созревания стрелок, когда на головки приобретают бурый оттенок и на них образуется сизый налет.

Особенности хранения и лежкость сорта

Собранные луковицы осматривают и калибруют, откладывая одни для последующей посадки, другие – употребления и хранения.

Хранят лук в деревянных ящиках с песком в темном, хорошо проветриваемом помещении с влажностью 75% и температурой воздуха -3…+2°C в течение максимум 3-4 месяцев.

Какие могут быть трудности при выращивании

При культивировании египетского лука можно столкнуться с некоторыми проблемами:

• гниение растений при повышенной влажности почвы;
• медленное развитие лука в случае его посадки в грунт с повышенной кислотностью.

Советы опытных огородников

Опытные фермеры рекомендуют:

1. Не выращивайте этот лук на одном месте больше пяти сезонов подряд – это истощает почву, что сказывается на качестве и объеме урожая.
2. Если растения полегли, свяжите верхние ярусы в пучки и подвяжите их на колышки.
3. За 3-4 недели до посадки лука внесите в землю органические удобрения с высоким содержанием азота, который стимулирует рост зелени.

Отзывы о сорте лука Многоярусный

Отзывы овощеводов, которые можно найти на специализированных форумах, положительные:

Вера, г. Грозный: «Уже много лет выращиваю многоярусный лук и не понимаю тех, кто до сих пор хотя бы не попробовал его посадить. Кроме того, что он вкусный, он еще и очень красивый – как будто инопланетное растение какое-то. И, конечно, подкупает его морозоустойчивость и минимальные требования к уходу».

Светлана, г. Тула: «Определенно это самый необычный лук, который я когда-либо видела. Луковички многоярусного лука мне лет семь назад дала соседка, я их посадила и поняла, что это мое. Нравится его морозостойкость, неприхотливость и приятный вкус».

Заключение

Многоярусный лук – одна из лучших многолетних культур. Он не требует трудоемкого ухода, подходит для выращивания во всех регионах России, имеет приятный вкус, устойчив к морозам и заболеваниям, отличается необычным, декоративным внешним видом.