Морковь

Особенности красной моркови без сердцевины
66

Сердцевина, или ксилема – это древесинная часть корнеплода, которая придает ему грубость и плохо усваивается организмом. Бессердцевинной называют морковь, у которой ксилема и наружная часть выглядят однородно. Именно это свойство ...

Эталонный французский сорт моркови Каротель
74

Каротель — сорт моркови, который давно и успешно культивируют в России. Высокая урожайность, устойчивость к заболеваниям и отличный вкус корнеплодов — лишь малая часть достоинств культуры, благодаря которым она завоевала ...

Как приготовить вкусный и полезный морковно-яблочный сок
57

Освежающий морковно-яблочный сок заряжает энергией и приятно пьется. Этот фруктово-овощной напиток богат витаминами, бета-каротином и антиоксидантами, которые очищают пищеварительную систему от токсинов и помогают организму бороться с различными заболеваниями. Готовить его ...

Сладкий среднеспелый сорт моркови Нантская 4
30

Морковь Нантская 4 популярна среди фермеров благодаря неприхотливости в уходе, отменным вкусовым качествам, высокому содержанию каротина. Сорт пользуется спросом во всех областях страны. При соблюдении правильной агротехники выращивания получают богатый ...

Как определить, когда убирать морковь с грядки на хранение
96

Своевременная уборка урожая корнеплодов – залог их долгого хранения зимой без потери вкусовых качеств. Это утверждение справедливо и для моркови. Если выкопать ее слишком рано, овощи быстро станут дряблыми и ...

Как заготовить икру из моркови на зиму: подборка лучших рецептов
271

Морковь прочно закрепилась в списке базовых продуктов на кухне каждой хозяйки. Она уже давно стала неотъемлемым ингредиентом многих повседневных и праздничных блюд. Поделимся рецептами морковной икры, вкус которой по достоинству ...

Почему вареная морковь полезнее сырой
41

Сторонники здорового питания пропагандируют употребление свежих овощей и фруктов, ссылаясь на тот факт, что после термической обработки овощи теряют полезные свойства. Но это не всегда так. Исключение — вареная морковь. Почему ...

Может ли морковь помочь от изжоги и каким образом
31

Изжога развивается по причине заброса содержимого желудка обратно в пищевод, что вызывает чувство жжения в загрудинной области. Если неприятные ощущения возникают не чаще двух раз в неделю и проходят самостоятельно ...

Пошаговая инструкция для начинающих огородников: как правильно проредить морковь и для чего это нужно
26

Морковь — неприхотливая культура, не слишком требовательная к составу почвы и климатическим условиям. Однако всходы растений важно вовремя прореживать, а это кропотливое и утомительное занятие. Рассмотрим, когда и как правильно проредить ...

Калорийность, витамины и пищевая ценность моркови свежей и приготовленной
62

То, что свежие овощи полезны — факт известный. Но не все знают, что некоторые овощи становятся еще полезнее после термической обработки. Сегодня поговорим о моркови. Главное достоинство сырого корнеплода — ...