Поэтапное руководство по посадке корневого сельдерея на рассаду: от подготовки до пересадки в грунт

Выращивание корневого сельдерея в России не столь популярно, как в европейских странах. Жители нашей страны отдают предпочтение листовой разновидности из–за короткого вегетационного периода и простоты ухода за зеленью. За корневым сельдереем ухаживать сложнее. Для получения округлых и крупных корнеплодов семена высеивают на рассаду в феврале, и только в мае рассаду переносят на постоянное место в огород.

Мы подготовили пошаговое руководство по посадке корневого сельдерея на рассаду и уходу за растением после высадки.

Корневой сельдерей

Корневой сельдерей — это двулетнее растение из семейства Зонтичные родом из Средиземноморских стран. В древности египтяне и греки использовали его для лечения различных заболеваний внутренних органов. Первые упоминания о сельдерее как о продукте питания датированы началом 17-го века. С тех пор корнеплод не теряет популярности в странах Европы. Со временем культура завоевала любовь потребителей нашей страны.

Листья с черешками до 50 см имеют трехлопастную форму. Темпы роста и развития аналогичны моркови, но с более продолжительным вегетационным периодом — 180-200 дней.

В первый год формируется крупный округлый или плоскоокруглый корнеплод массой до 600 г и диаметром 5-12 см. Окраска у него серо-белая. На второй год появляется цветочный стебель высотой до 1 м. На нем располагаются небольшие зонтики соцветий. Семена мелкие, серо-бурого оттенка. Всходы появляются через 15-20 дней после проращивания.

Справка. Корнеплоды имеют тонкую кожицу, которую счищают перед нарезкой или заморозкой. Сельдерей используют для приготовления ароматных витаминных салатов, запекают в духовке, тушат с другими овощами, добавляют в первые блюда.

Сроки посева

При выборе сорока посева семян сельдерея на рассаду рекомендовано ориентироваться на погодные условия региона. В среднем, предпосевную подготовку начинают за 60-80 дней до переноса рассады в открытый грунт.

В северных областях посев производят в последних числах января – первой декаде февраля. В центральных областях посевная работа занимает весь февраль. На юге страны лучшим периодом считается середина февраля – начало марта.

Сроки посева корневого сельдерея по лунному календарю в 2020 году:

• февраль: 6, 7;
• март: 6, 7;
• апрель: 2, 3, 30;
• май: 1, 27, 28.

Особенности выращивания рассады

Семена корневого сельдерея отличаются быстрой потерей всхожести, а продолжительный вегетационный период вынуждает огородников использовать рассадный метод для выращивания культуры.

Для получения крепкой и здоровой рассады корневого сельдерея проводят предварительное пробуждение и проращивание семян, готовят питательную почвосмесь, после появления листиков сеянцы рассаживают в отдельные емкости. Уход заключается в поддержании оптимальной влажности почвы, соблюдении светового и температурного режимов и внесении удобрений.

Семена

Семена корневого сельдерея очень капризные и быстро теряют всхожесть. Огородники советуют покупать свежий семенной материал или ежегодно собирать свой.

Внешняя оболочка семечек пропитана эфирными маслами, защищающими от неблагоприятных условий, но затрудняющими прорастание. Чтобы смыть летучие вещества, семена замачивают в теплой воде на 48 часов, затем проращивают во влажной марле в темном месте. Воду в блюдечке меняют раз в три дня. После появления проростков семена сеют на рассаду.

Второй способ подготовки семян к выращиванию рассады — стратификация. Материал заворачивают во влажную ткань и оставляют при комнатной температуре на неделю. Затем семена кладут в холодильник на две недели, создавая природные условия, благоприятные для прорастания, когда зерна зимуют в земле, а весной дружно всходят.

Почва

Для выращивания рассады сельдерея подходит легкая, но питательная почва:

• дерн, песок, торф, опилки, молотая яичная скорлупа в равных частях;
• 3 части торфа, 1 часть вермикулита, 1 часть перегноя;
• биогумус и песок в равных пропорциях.

В садоводческих магазинах в продаже есть готовый питательный субстрат с полным набором питательных компонентов.

Перед посевом грунт дезинфицируют в духовке, микроволновке, на пару. Учитывая, что при нагревании гибнет не только болезнетворная, но и полезная микрофлора, огородники советуют проливать грунт крепким раствором перманганата калия, «Байкалом-М» или «Сиянием».

В каждые 10 кг почвы добавляют 200 г древесной золы и 20 г мочевины.

Тара и место выращивания

Рассаду корневого сельдерея выращивают в общих ящиках или пластиковых лотках с последующей пересадкой в индивидуальные пластиковые стаканы объемом не меньше 300 мл. Перед использованием тару моют и дезинфицируют раствором марганцовки или медного купороса.

Место для выращивания рассады выбирают с южной стороны дома. Продолжительность светового дня — 12-16 часов. При необходимости ростки досвечивают лампой.

Правила посева семян

Грунт перед посевом проливают чистой теплой водой и засыпают в ящики. Зубочисткой делают углубления по 0,5 см, куда раскладывают семена. Почву еще раз поливают водой. По мере проникновения в грунт она потянет семена вниз. Вместо воды огородники советуют использовать снег, создавая природные условия.

Существует относительно новый и оригинальный способ выращивания рассады сельдерея в улитках. Этот способ значительно экономит место в доме. Для скручивания улитки используют подложку для укладки ламината и прочные резинки для фиксирования.

Подложку обеззараживают раствором марганцовки, вырезают ленту шириной 10 см, сверху насыпают землю слоем 1 см и длиной 20 см. Подготовленные семена выкладывают пинцетом с промежутком 2 см. От краев пленки отступают 2 см. Затем ленту начинают аккуратно сворачивать. На оставшийся участок насыпают слой земли и выкладывают семена. Улитку сворачивают до конца, закрепляют эластичными резинками и ставят в широкие лотки по несколько штук так, чтобы семена оказались сверху.

Через две недели после посева проводят профилактическое опрыскивание «Триходермином» (10 мг на 1 кв. м).

Уход за рассадой

До появления проростков емкости с сеянцами держат под укрытием из пленки подальше от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура воздуха для проклевывания — +20…+22°С. Как только над поверхностью появятся первые ростки, емкости выносят на освещенный подоконник.

После появление первых листков температуру воздуха понижают до +12…+16°С, а через 10 дней повышают до +20…+25°С.

Рассаду с 3-4 листиками высаживают в индивидуальные стаканы, выбирая самые сильные ростки. Дно емкостей прокалывают шилом для оттока воды и наполняют той же почвой, которую использовали при посеве.

Чайной ложкой или деревянной палочкой формируют углубления 2-2,5 см, которые обильно поливают спринцовкой. Сеянцы осторожно выкапывают ложкой, стараясь не задеть корни, и переносят на новое место. Сверху насыпают почву, оставляя семядольные листики на поверхности. Рассаду поливают чистой водой, смешанной с удобрением «Гуми» (6 капель на 1 л).

После пикировки рассаду держат в тени 2-3 дня, затем выносят на солнечный подоконник. Оптимальная температура воздуха для успешного развития сеянцев — +18…+22°С.

Дальнейший уход за сеянцами предусматривает:

• поддержание почвы во влажном состоянии;
• профилактический полив раствором «Фитоспорина»;
• поверхностное рыхление почвы для улучшения проникновения воздуха к корешкам;
• подкормку каждые две недели куриным пометом (2 ч. л. на 5 л воды) и чередование с «Нитрофоской» (2 ч. л. на 5 л);
• вынос подросшей рассады на свежий воздух за три недели до пересадки в огород.

Высадка в открытый грунт

Когда сеянцы достигнут 25 см в высоту, их переносят на постоянное место. Обычно это происходит в третьей декаде мая.

Для культивирования корневого сельдерея лучше всего подходит плодородная легкая супесчаная почва и открытые солнечные участки. Осенью выбранный участок перекапывают и вносят перегной — 10 л на 1 кв. м.

Весной проводят повторную копку на глубину штыка лопаты (около 25-30 см) и проливают почву крепким раствором марганцовки или медного купороса.

Высадку рассады производят на глубину 10 см. Схема посадки — 30×40 см. Точку роста не заглубляют, чтобы не спровоцировать рост придаточных корней.

Посадку проводят в пасмурный день. В случае риска ночных заморозков саженцы накрывают пластиковыми бутылками, разрезанными пополам, или черным агроволокном.

Справка. Листья корневого сельдерея пригодны для употребления в пищу, но раньше сентября их срезать не рекомендуется. Иначе корнеплод не получит достаточного количества питательных веществ для гармоничного развития.

Особенности культивации

Уход за корневым сельдереем в грунте включает следующие процедуры:

1. Своевременный полив и поддержание оптимальной влажности грунта. Достаточно раза в неделю в условиях умеренного климата. В засушливую погоду частоту полива увеличивают до 3-4 раз в неделю. Корнеплоды любят воду, при дефиците влаги замедляют развитие и сохнут. Грунт поддерживают слегка влажным, не допуская пересыхания и переувлажнения. Переизбыток влаги приводит к загниванию корня, а дефицит — к затруднению питания растения. Полив производят исключительно под корень.
2. Мульчирование участка сеном, соломой, древесными опилками помогает удержать влагу в почве, приостанавливает рост сорняков.
3. Рыхление и прополку грядок проводят с периодичностью раз в 10-12 дней.
4. Корневой сельдерей подкармливают куриным пометом (раствор 1:15) и суперфосфатом (25 г на 10 л), чередуя минералы и органику. Бледные пожухлые листья обрабатывают раствором мочевины (10 г на 2 л воды). Как только начнет формироваться корнеплод, растение поливают раствором борной кислоты.
5. Для увеличения урожайности растение подкармливают настоем крапивы и коровяком. При первых симптомах ослабления вносят монофосфат и азот. При внесении подкормок соблюдают норму — переизбыток приводит к парше и септориозу.
6. Листву срезать не рекомендовано — растение слабеет и теряет способность формировать корнеплод. Вместо округлого крупного корнеплода есть риск выкопать мочалку из корней.
7. Высокое окучивание не проводят из-за активного роста боковых корешков.
8. Как только корнеплод появится на поверхности, землю отгребают и осторожно счищают корневые отростки. Это позволяет сформировать сельдерей округлой формы.
9. Урожай собирают после смыкания и засыхания листвы.

Читайте также:

Польза сельдерея для здоровья женщин.

Сельдерей для похудения: сколько можно съедать в день.

Заключение

В вопросе, когда сажать корневой сельдерей на рассаду, опытные огородники рекомендуют ориентироваться на погодные условия и лунный календарь. Особенность этой культуры — продолжительный вегетационный период. Поэтому важно успеть вырастить крепкую рассаду и высадить ее в открытый грунт до лета.

При соблюдении правил агротехники (правильном поливе, обрезке лишних корешков, подкормке минералами и органикой) в сентябре удастся собрать крупные, округлые корнеплоды.