Озимая пшеница «Московская 40»: описание сорта
Несколько лет назад в центральных областях России начали культивировать стойкий озимый сорт пшеницы Московская 40. Это результат 15-летней работы немчиновских селекционеров: сейчас он завоевывает земли средней полосы России.
О том, что собой представляет сорт Московская 40 и каковые особенности его культивирования, узнаете в нашей статье.
Основные характеристики и описание пшеницы
Сорт Московская 40 был выведен в 1999 году и включен в госреестр в 2011-м. Эта пшеница изначально предназначена для возделывания в Тульской области, где дает самый обильный урожай. Даже в неблагоприятных условиях стебли почти не полегают под тяжестью колосьев.
У предшественницы сорта в таких условиях терялось до 60% урожая, и в этом явное преимущество Московской 40.
Характеристики культуры следующие:
- Разновидность: эритроспермум.
- Вегетация: 271-319 дня, сорт среднеспелый.
- Высота: 73-98.
- Антоциановая окраска колеоптиля: средняя-сильная.
- Куст: промежуточный, полупрямостояций.
- Восковой налет: средний на колосе, на сочленении флагового листка – средний.
- Форма колоса: веретенообразная, булавообразная.
- Длина и плотность колоса: средние.
- Остевые волоски колоса: средней длины.
- Опушка верхушки колоса: не выраженная.
- Плечо: скругленное, узкое и прямое.
- Зубец: несколько изогнут.
- Зерновка: окрашена.
Удельный вес 1000 зерен составляет от 37 до 48 г. По региону урожайность – около 33,7 ц/га. Однако на черноземе прибавка по стандарту равна 4,1 ц/га, то есть урожайность составляет 40,1 ц/га.
Факт. В 2009 году в Калужской области был собран рекордный урожай, составивший 66,5 ц/га.
Особенности озимого сорта пшеницы Московская 40
Культура дает обильный урожай при самых неблагоприятных условиях. Многолетние труды селекционеров создали отечественный сорт пшеницы с низкой себестоимостью при хороших характеристиках получаемой на выходе муки.
История происхождения
Сорт озимой мягкой пшеницы Московская 39 был создан НИИСХ ЦРНЗ (Научно-исследовательским институтом сельского хозяйства центральных районов нечерноземной зоны). В селекционной работе участвовали: Е.Т. Вареница, Б.И. Сандухадзе и Г.В. Кочетыгов. Отбор проводился из гибридного потомства сортов Обрий и Янтарная 50.
Пшеница вырастала до 100 см. Ни септориозом, ни твердой головней, ни снежной плесенью не болела, однако не имела иммунитета к мучнистой росе и бурой ржавчине. Пекарские качества хорошие: сорт входил в число лучших представителей представителей озимой пшеницы.
Но при всех положительных характеристиках сорт не отвечал мировым стандартам в полной мере. Налитые колосья падали под воздействием внешних негативных факторов, и большой процент урожая терялся. По этой причине селекционеры из НИИСХ «Немчиновка» были вынуждены заняться серьезной работой по выведению более совершенного сорта.
Тщательный отбор длился в течение 15 лет, завершившихся получением 200-300 опытных образцов. После чего начались углубленные селекционные работы, позволившие сформировать новый сорт Московская 40. Стебли этой пшеницы ниже и прочнее, что позволяет сохранить практически все зерна.
Но работы по выведению более низкорослого растения с жесткой и упругой соломиной не прекратились, и вскоре появился сорт Московская 56. Он выведен путем скрещивания сортов Инна, Мироновская полуинтенсивная и Московская 39, и имеет улучшенные характеристики. Официально Московская 56 культивируется с 2008 года.
Она показывает неплохие результаты:
- высокую устойчивость к полеганию;
- большее количество жизнеспособных стеблей на квадратный метр;
- сопротивляемость болезням;
- максимальную урожайность – 8,54 т/га.
Рост колосьев не превышает 73-75 см, а это важное достижение для озимой пшеницы.
Особенности: вкусовые качества
Из Московской 40 пекут хлебобулочные изделия в промышленных масштабах. Это элитная мука высшего сорта, с отличными характеристиками. В ней содержится 33% сырой клейковины, а поглощаемость воды составляет 60,9%. Тесто образуется за 4,5 минуты, а его формоустойчивость получила пять балов.
Это интересно:
Обзор озимого сорта пшеницы «Юка».
В чем преимущества перед другими сортами
При достаточном обеспечении влагой сортов озимой пшеницы, внесении минеральных удобрений (N120P90K90) урожайность составляет 56-68 ц/га. Но чем выше этот показатель, тем ниже становился уровень белка и клейковины. Сорт Московская 40 считается исключением из этого правила, поэтому считается элитным.
Сравнительные характеристики качества озимых сортов, выращенных в 2009 году на Выгоничском ГСУ:
Сорт |
Белок, % | Масса 1000 зерен, г | Натура, г/л | Урожайность, ц/га |
Памяти Федина Ст.
|
11,6 | 48,2 | 759 | 60,2 |
Московская 40
|
14,2 | 47,8 | 770 | 58,6 |
Московская 56
|
13,2 | 50,4 | 779 | 58,5 |
Немчиновская 57
|
12,7 | 43,9 | 785 | 59,6 |
Поэма
|
12,6 | 49,3 | 779 | 67,9 |
Московская 40 ниже своей предшественницы на 7-8 см, что дает большую устойчивость соломины к полеганию. Колос стал более плотным и обрел булавовидную форму.
Характеристики сорта
Срок созревания пшеницы Московская 40 несколько позднее признанных стандартов: Памяти Федина, Инны и Московской 39. Пшеница имеет хорошие отзывы от агрономов-технологов.
За десятилетие наблюдений урожайность выросла на 2,5-3 ц/га больше, чем у Московской 39. Качество зерна заметно улучшилось.
Устойчивость к засухе
Московская 40 имеет стандартную устойчивость к засухе. При своевременном орошении и сборе урожая, а также соблюдении технологии ухода растениям ничего не угрожает.
Устойчивость к болезням
Твердой головней Московская 40 не болеет, однако восприимчива к септориозу и снежной плесени. Единичны случаи заражения бурой ржавчиной. Чтобы проросли крепкие всходы, необходимо проводить предпосевное протравливание семян.
Эта мера профилактики предотвратит возможное заболевание пыльной головней, корневой гнилью, пятнистостью и плесневению посевного материала. Протравливание проводят как за пару дней до посева, так и ранее.
Основные препараты:
Препарат | Количество,
кг/т, л/т |
Воздействие на болезни зерновых культур |
«Винцит», КС | 1,5-2,0 | Плесневение семян, головня, корневая гниль
|
«Винцит Форте», КС | 0,8-1,25 | Корневая гниль, головня, снежная плесень,
плесневение семян |
«Винцит Экстра», КС
|
0,6-0,9 | Плесневение семян, головня,
фузариозные и гельминтоспориозные корневые гнили |
«Премис 200», КС | 0,15-0,25 | Плесневение семян, пыльная и твердая головня, септориоз, гнили |
«Раксил», КС | 0,4-0,5 | Мучнистая роса, головня, плесневение семян, корневые гнили |
«Тир», ТПС | 1-1,2 | Септориоз, плесневение семян, твердая головня, фузариозные и гельминтоспориозные корневые гнили |
«Максим», КС | 1,5-2,0 | Фузариозные и гельминтоспориозные корневые гнили, твердая головня, снежная плесень, плесневение семян |
Зимостойкость
Устойчивость к морозам выше средней отметки. Зимостойкость определяется характеристиками культивируемого сорта и уровнем концентрации растворимых в воде сахаров, собранных в кущевых узлах зимующей пшеницы.
Важно! Необходимо своевременно подготовить почву и семена к высеванию, организовать полив и подкормку. Правильный уход за всходами в осенний период и нужная температура во время вегетации — обязательные условия их жизнеспособности.
Устойчивость к полеганию
Прочные короткие стебли способны выдержать сильный ветер и прочие неблагоприятные погодные условия. Московская 40 более устойчива к полеганию относительно своих предшественниц.
Устойчивость к обсыпанию
Длинные и прочные ости покрывают зерна, плотно прилегающие друг к другу. Это защищает пшеницу от обсыпания. Чем выше кустистость, тем больше урожая даст растение. Максимальная густота составляет 500-700 соломин на кв. м.
Особенности выращивания сорта Московская 40
Озимые сорта пшеницы Московская 39, Московская 56 и Московская 40 при соблюдении разработанных технологий возделывания дают урожай производственных масштабов. Цифра колеблется от 5,8 до 8,0 т/га.
Предшественники
В центральной полосе России состав почвы долгое время не позволял вырастить зерно с высокими хлебопекарными показателями. И только Московская 39 стала использоваться для этих целей, а не для кормления скота. Стебли этого сорта на 15 см короче, что определяет прочность соломины. Они не полегают от ветра и осадков, и урожайность стала выше.
Московская 39 была выведена с целью получения продовольственных объемов зерна в Центральном регионе России. Имеет отличные технологические качества возделывания, хорошо реагирует на подкормку, и обладает высокой производительностью. С одного гектара собирают до 35-50 центнеров зерна высокого качества.
Сроки посадки
Для полноценного развития озимых сортов пшеницы посев проводят ранней осенью. В среднем, за 50-60 дней до начала устойчивых заморозков. Плотность высевания должна быть низкой, ведь озимые сорта дают обильные всходы благодаря своей повышенной колосистости. Растения должны свободно развиваться и не мешать друг другу.
Выбирайте узкорядный способ засевания, обеспечивая тем самым защиту от разрастания сорных трав. Высевание пшеницы проводится строго с севера на юг, чтобы солнце успело равномерно прогреть все семена.
Требования к почве
Ученые Подмосковья ведут тщательное наблюдение за сортом и отбирают качественный семенной фонд.
Нет необходимости обрабатывать Московскую 40 дорогими химикатами — растение обладает врожденной устойчивостью к опасным болезням. Это определяет низкую себестоимость зерна.
Важно соблюдать следующие условия:
- Влага. Почва должна содержать около 10 мм воды в посевной период. Недостаток или избыток влаги способен погубить посевы.
- Оптимальная температура. Нарушение этого условия приведет к потере урожая. При снижении температурного показателя до +4…+5°C рост побегов приостанавливается и наступает стадия покоя.
- Рыхление. Необходимо для доступа кислорода к корням.
Для успешного выращивания озимых сортов требуется оставлять поля свободными от сорняков. Чтобы они не проросли на поле, оставленном под пар, сроки посева и высева семян нарушаться не должны.
Необходимо рационально использовать гербициды из групп 2М-4Х, 2М-4ХП, 2,4 Д. Их эффективность падает при падении температуры в период опрыскивания до +12˚C, а при +8…+10˚C препараты становятся бесполезными.
Другое
Для повышения урожайности и качества зерна агрономы используют систему подкормки минеральными удобрениями:
- Азот. Агротехнический анализ на его содержание проводится весной. Практикуют два способа подпитки: газом и твердыми минеральными удобрениями. В первом случае этап подкормок (в одну необходимо добавить сульфат магния) делится на три раза по фазам кущения, междоузлия и флаг-листа. Во втором случае подпитка удобрениями разбивается на два этапа: сначала даются две трети удобрения, а потом то, что осталось от общего объема. Лучше использовать аммиачную селитру, которая даст быстрый старт для роста и развития.
- Сера. Она имеет значение для увеличения хлебопекарных качеств озимой пшеницы и обильности урожая. В почву ее вносят в период набора вегетативной массы. На ранних этапах развития пшенице хватает серы, находящейся в естественном содержании почвы. Некоторые агрономы используют сульфат аммония и гасят его известью. Если в почве недостаточно калия, необходимо включить его в подкормку. В этом случае ориентируются на регион и климатические особенности.
- Фосфор. Добавляют либо в основную массу удобрений, либо при посеве. Элемент повышает зимостойкость и помогает растению усвоить необходимые питательные вещества. Фосфор полезен для развития корневой системы и важен для успешного прохождения периода вегетации. Агротехнический анализ на его содержание требуется осенью.
Схема питания озимой пшеницы должна быть сбалансированной, чтобы удовлетворять все ее потребности в макро- и микроэлементах.
Характеристика урожайности
В суровых условиях русской зимы важно создать условия для полноценного развития корневой системы пшеницы. По весне растение наливается запасами влаги и растет в ускоренном режиме. По этой причине урожайность озимых культур в разы выше, чем у яровых сортов. Немчиновцы планируют довести посевы по области до 200 га путем засевания преимущественно озимых сортов.
На опытных полях «Немчиновки» первоначальный максимальный урожай пшеницы Московская 40 составил до 15 т/га, что в два раза превышает норму лучших показателей в мире. Сорт устойчив к неблагоприятным погодным условиям и опасным болезням.
Читайте также:
Заключение
Пшеница Московская 40 получает все больше положительных отзывов от агрономов-практиков центрального региона. Она востребована на рынке благодаря отличным показателям по натуре (массе зернового объема), силе муки и высокому содержанию белка. Но несмотря на все положительные характеристики Московской 40, ученые Немчиновки продолжают скрещивать сорта, чтобы стебли стали еще короче, а колос – обильнее.