Прекрасный сорт для консервации и различных блюд — томат «Дамские пальчики»: выращиваем самостоятельно

Многие любят сорт томатов Дамские пальчики и не зря! Эти томаты отличаются особенным вкусом и ароматом, а также прекрасно дополняют любой праздничный стол. В магазинах эти помидоры разбирают моментально. Чтобы не тратить время на поиски сорта в супермаркетах и иметь на своем столе только натуральный продукт, выращивайте эти томаты прямо у себя дома!

В этой статье мы предлагаем пошаговую инструкцию, как правильно подготовить семена к посадке, как ухаживать за рассадой и собрать свой собственный домашний урожай помидоров.

Описание сорта Дамские пальчики

Отличительная черта сорта – его раннеспелость. Помидоры созревают уже через 100 дней после появления ростков. Плоды среднего размера с приятным вкусом и специфической формы – вытянутой, отсюда и название – Дамские пальчики.

Кусты, как правило, вырастают невысокие: около полуметра в высоту, если выращивать их дома. Однако их урожайность не подводит: каждая кисть дает около шести плодов. Когда плод приобретает ярко-красный оттенок, можно говорить о его зрелости.

Помидоры довольно плотные и мясистые, не растекаются и не раскисают при резке. Хорошо переносят смену температур, транспортировку, долго могут лежать и не портиться (по сравнению с другими сортами).

Выращиваем рассаду

Чтобы вырастить рассаду этого сорта томатов у себя дома, необходимо подготовить семена. Помните, что лучшее время для проращивания семян – вторая половина марта. При подготовке семена вымачиваем в горячей воде около получаса, что обеспечивает их дезинфекцию. Следующий шаг – проращивание. Выкладываем семена на твердую поверхность и застилаем влажной марлей.

Важно! Не накрывайте семена плотной тканью, это будет препятствовать поступлению к ним кислорода.

Следите, чтобы марля оставалась влажной, ведь именно влага обеспечит прорастание. Через два дня можно приступать к высаживанию семян, но обязательно во влажную почву. Сажайте рядами, отступая от каждой лунки 1,5 см, соблюдая глубину около 2 см. Желательно класть по 2-3 семечка вместе, чтобы они наверняка проросли. Для лучших условий, приближенных к тепличным, можно накрыть ящик прозрачной пленкой.

При регулярном поливе проблем с проращиванием семян возникает, если были соблюдены все вышеперечисленные инструкции. Далее обязательно ставим емкость ближе к свету (на окно) и соблюдаем температурную норму для благоприятного взращивания: около +20 градусов. Через неделю температуру увеличиваем и приближаем к обыкновенной комнатной.

Следите, чтобы свет поступал со всех сторон, тогда всходы не будут тянуться в определенном направлении (для этого можно менять месторасположение ящиков или добавить дополнительное освещение – специальные люминесцентные лампы).

Как только у всходов появятся листочки, их рассаживают. Для этого используют пластиковые стаканчики. Для дальнейшего благополучного выращивания необходимо периодически выносить саженцы на улицу: это поможет закалить их и приспособит к дальнейшей пересадке в теплицу.

Выращиваем помидоры в теплице

В конце мая (оптимальное время пересадки) томаты высаживаем в теплицу, но не так, как семена: на расстоянии полуметра друг от друга, на глубину 2 см. Предварительно перекапываем землю, формируем грядки, за 1-2 дня до посадки вносим удобрения. Также в будущем удобряем кусты раз в месяц.

Далее следим за ростом кустов, при необходимости подвязываем (в целом этот сорт в подвязывании не нуждается). Если вы делаете вертикальную подвязку, сделайте в теплице опору для куста (это может быть колышек, палка) и привяжите к ней веревкой опускающуюся под тяжестью ветку и\или ствол. Это облегчит растению рост и развитие.

При горизонтальной подвязке используйте высоко натянутую проволоку или веревку от одного конца теплицы до другого. К ней будут крепиться веревочки, поддерживающие ветки и стволы.

Поливайте помидоры в теплице 3 раза в неделю водой комнатной температуры. После полива желательно совершать рыхление. Это позволит корням растения получать воздух. Рыхлите специальной тяпочкой или садовой вилкой, обрабатывая землю на 5 см в глубину. Это предотвратит заболевания корней растения и поспособствует его ускоренному росту.

Важно! Помните о своевременном пасынковании – срезании молодых побегов со стеблей. После удаления пасынков куст должен выглядеть как ствол с несколькими ветвями, на которых в будущем будут плоды. Это позволит растению развиваться в нормальном для него режиме и вовремя приносить плоды.

Когда речь идет о выращивании томатов, помните о существующих вредителях и болезнях. Несмотря на устойчивость вида к болезням, часто встречается мозаика. Переносчик заболевания – тля. Если вы увидели белые или желтые пятна на листьях – это мозаика. Особенно пораженные листья опадают, но доводить до этого не стоит, отрывайте заболевшие листья заранее.

Иногда возникает грибковое заболевание растения, проявляющееся бурыми пятнами. Чтобы его вылечить, опрыскивайте растение фунгицидами. Поражение грибками может быть связано с частым поливом, поэтому при первых признаках снизьте количество влаги, которая поступает к растению.

Есть и вредители, которые поедают растения, например, майский жук. Его личинки питаются корнями растения, из-за чего оно погибает. Бороться с ними можно прямым сбором личинок либо специальными препаратами от вредителей.

При соблюдении режима полива, рыхления и подкормки вы гарантировано получите хороший урожай.

Нюансы выращивания в открытом грунте

Не рекомендуется выращивать томаты в открытом грунте, так как существует ряд нюансов, препятствующих здоровому росту и развитию растения:

1. Температурный режим. Если лето холодное, растения просто подмерзнут и не дадут плодов.
2. Дожди. При слишком обильных дождях томаты этого сорта болеют грибковыми заболеваниями или гибнут от чрезмерного количества влаги.
3. Растения, высаженные в открытый грунт, становятся более подвержены атакам вредителей и болезней. Например, такое заболевание, как фитофтороз, поражает растение после обильных дождей.

Сбор, хранение и применение урожая

Как только плоды приобретают ярко-красный цвет, их можно собирать. Как правило, созревание выпадает на июль. Срывать помидоры нужно аккуратно, чтобы не повредить ни ветки, ни сам плод. Для хранения плоды складывают в застеленный бумагой ящик. Не кладите слишком много томатов в один ящик, так как лежащие снизу плоды помнутся.

Хранят ящик в сухом месте, но не на прямых солнечных лучах. В помещении температура не должна превышать +6 градусов, иначе томаты начнут портиться. Если есть необходимость в долгом хранении томатов (более 3 недель), снимать с веток их нужно немного недозрелыми и точно так же складывать в ящики дозревать.

Благодаря прочной кожице Дамские пальчики идеально подходят для консервации. Также их добавляют в разнообразные блюда и употребляют свежими в салатах.

Преимущества и недостатки сорта

Основные преимущества сорта: устойчивость к болезням и вредителям, несложный уход без подвязывания, приятный аромат и мясистость плодов, легкость в уходе и сборе урожая.

Из недостатков можно отметить то, что из этих томатов нельзя получить томатный сок, а для выращивания здорового растения необходимо много света и тепла.

Отзывы фермеров

Отзывы о сорте положительные. В интернете часто встречаются комментарии о простоте выращивания Дамских пальчиков и богатом урожае. Есть множество отзывов с рецептами: Дамские пальчики маринованные, с чесноком и сыром или просто добавление томатов в разнообразные салаты, с прикрепленными фото. Однако есть отзывы, говорящие о том, что этот сорт уже устарел и многие садоводы предпочитают высаживать другие виды томатов.

Елена, 44 года, г. Краснодар: «У меня много различных сортов томатов. Дамские пальчики сажаю уже лет 15 в открытый грунт. Урожай из года в год богатый и стабильный. Кстати, семена мне достались от мамы. Растения просто ломятся от плодов. Вкусные, кисло-сладкие помидоры хороши в засолке и в салатах».

Дмитрий, 39 лет, Московская область: «Выращиваю томаты Дамские пальчики преимущественно для цельноплодного консервирования. Ни разу они меня не подвели. Семена собираю свои. В этом нет ничего сложного. Главное, выбрать самый спелый помидор. За годы выращивания мои растения никогда не болели. Спасибо создателям сорта».

Татьян Ивановна, 60 лет, г. Пермь: «В прошлом году подруга купила семена Томат Аэлита Дамские пальчики. Она приобрела в магазине 2 пачки. Одну дала мне. Этот сорт сразу понравился мне по своим вкусовым качествам. Помидоры Дамские пальчики созревают очень рано. Я выращиваю эти томаты через рассаду. Сею семена в марте в ящички с грунтом и выращиваю её на окнах. В мае растение высаживаю в грунт. Для хорошего роста накрываю посадки тканью«.

Заключение

Подведем итог. Дамские пальчики – сорт, проверенный годами. Он необычайно вкусный и легкий в выращивании. Соблюдая наши инструкции, даже новичок-садовод получит богатый урожай томатов.