Один из лучших ароматических сортов табака — «Дюбек» прямиком из Турции

Дюбек — это качественный табак, обладающий лучшими свойствами, взятыми от других сортов. Выведенный на южных берегах Крыма, насыщенный светом, он приобретает свой неповторимый аромат и становится все более популярным среди любителей хорошего табака.

Что за сорт табака

Внешне растения этого сорта отличаются от других: небольшая высота стебля, листья плотного покрова, имеющие тонкую среднюю жилу.

Описание и характеристики

Так как Дюбек — ориентальный табак, его зачастую относят к той же группе, что и сорт Virginia, однако различия между ними существенные. Самое главное — это пониженное содержание смолы и сахара, что влияет на интенсивность аромата.

Табак Дюбек засухоустойчив, не боится пересадки в землю. Однако растение развивается только в абсолютно сухом климате, на сухой песчаной почве.

Вкусовые и ароматические качества

Благодаря особенностям структуры растение имеет богатую вкусовую палитру:

• из-за отсутствия смолы в листьях вкус становится легким и некрепким;
• в смеси со вкусовыми добавками может принимать любой аромат;
• выдает большое количество дыма после хорошей ферментации.

Подвиды

Специалисты вывели несколько подвидов сорта табака Дюбек. Каждый из них уникален по своим характеристикам:

1. Дюбек Предгорный. Наиболее перспективная и относительно молодая вариация смеси Дюбека 33 и Дюбека нового. Демонстрирует прекрасный аромат и дает богатый урожай, хотя имеет небольшой размер. При густой посадке листы могут произвольно увеличиваться. Высота растения — до 120 см, а размер листа достигает 22×10 см. Устойчивость к подгару и засухе позволяет ему созревать в течение среднего срока. С 1 куста можно получить урожай из 32 листов.
2. Дюбек новый. Гибрид получился из смеси Дюбека 44 и Октябрьского 6, который имеет крупные листья. Гибрид увеличил свою продуктивность, не потеряв аромат. Такой табак стало легче собирать. Растение высотой до 120 см, лист размером 43×25 см не имеет черешка. Устойчив к табачной мозаике и подгару. Листья созревают за 94-125 дней от посадки, с 1 куста можно получить до 16 листьев.
3. Дюбек 2023. Среднеспелый сорт. В высоту может достигать 140 см, размер листа — 27×18 см. При правильной посадке с 1 куста получают 18 листьев темно-зеленого цвета.
4. Дюбек 1118. Во многом похож на Дюбек 2023. Отличаются сами листья — грубые и плотные.
5. Дюбек 44Н. Подвид Дюбека 44 с добавлением компонентов, усиливающих ароматические свойства. Листья среднеспелые, в размерах достигают 35×18 см. С 1 куста максимальной высотой 150 см получают 32 листа.
6. Дюбек Южнобережный. Первые семена этого типа табака были выведены еще в СССР. К моменту созревания на растении распускается красный цветок. Срок дозревания занимает до 70 дней. В высоту куст достигает всего лишь 1 м, размер листьев — 23×12. Несмотря на малый рост, с куста можно получить до 18 листьев. Сорт абсолютно не может противостоять болезням.
7. Дюбек Украинский 8. В высоту растение достигает всего лишь 130 см. Вкус и аромат этого сорта уступает другим видам. К созреванию в середине появляются розовые цветки. Сорт неустойчив к болезням. С 1 куста собирают до 20 листьев размером 32×21 см.
8. Дюмар. Это смесь оригинального Дюбека и Мериленда. Сорт крайне неустойчивый к болезням. Период созревания —до 62 дней. Максимальная высота — 30 см, урожайность — до 25 листьев с 1 куста. Сухие листья имеют желто-бурый цвет, в размере достигают 31×16 см.

Преимущества и недостатки сортотипа

Сортотип практически не имеет минусов, не считая того, что требует абсолютно сухую среду.

К плюсам этого сорта можно отнести:

• яркий аромат;
• отсутствие смол;
• сладкий вкус;
• небольшие требования к уходу.

Благодаря известным характеристикам Дюбек зачастую добавляют в состав многих смесей для трубок, сигарет и сигар.

Регионы произрастания

Изначально этот табак выращивали в Турции, однако его можно культивировать в разных регионах. Идеальны для Дюбека Турция, Македония, Краснодар, Крым и часть средней Азии.

Уже давно Дюбек считается крымским вариантом Басмы, выращенной в Турции. Первоклассный Дюбек выращивают в предгорных районах южных берегов Крыма, так как там зимой практически нет снега, а летом мало влаги.

На сорт сильно влияет изменение микроклимата, поэтому из него можно получать сырье с различными характеристиками. Например, табак, выращенный в Крыму, после сушки может получить лимонно-желтый цвет и сильный аромат, а в Казахстане — оранжево-желтый цвет и средний аромат.

Выращивание и уход

Растение выращивают рассадным способом или посевом семян напрямую в землю. Второй вариант используют в южных регионах, а рассадный способ — в местах с прохладной средой.

Перед высадкой рассады почву требуется продезинфицировать раствором марганцовки или прокалить. Если нет времени заниматься подготовкой, можно купить готовый грунт в магазине.

Лучшим временем для посадки рассады табака считается начало марта. Этапы:

1. Насыпать землю в маленькую емкость с бортиком высотой 5-10 см, выровнять.
2. Увлажнить почву пульверизатором.
3. Посадить семена на глубину не более 1 см, оставляя расстояние между семенами.
4. Накрыть емкость пленкой, которая должна быть натянута на высоту бортика. Можно использовать лист стекла.

Емкость с ростками необходимо поставить на светлое теплое место.

Высаживают подросшую рассаду на умеренно кислую почву, выбрав незатененный участок. Поливать растения нужно ежедневно, но нельзя допускать застоя воды. Если корневая система растения укрепилась, поливы сокращают до 3 раз в неделю.

Подкармливают табак удобрениями, подходящими для помидоров и перца. Подходит комплексное удобрение с большим содержанием азота. Можно использовать мочевину: 1 ст. л. растворить в 10 л воды и поливать раствором под корень.

Растения часто поражаются табачной тлей, полевым слизнем и табачным трипсом. Для борьбы с вредителями используют химические препараты «Актара», «Фуфанон», «Искра золотая».

Когда растения зацветут, цветки нужно оборвать, чтобы в дальнейшем получить плотные, крупные листья.

Особенности обработки

Многие виды табака требуют специальных условий сушки, Дюбек не исключение. Ему необходима солнечная сушка, во время которой при попадании солнечных лучей на листья происходят химические реакции. Результатом становится стойкий и мягкий аромат.

Дюбек — мелколистный табак, он имеет свойство изменять цвет на желтый. Эта особенность дает возможность сушить табак целым кустом. После сушки листья приобретают желтый или красный цвет, не требующий искусственной ферментации. К плюсам можно отнести возможность использования табака сразу после сушки.

Внимание! Если необходимо получить первоклассное сырье, выдержка табака должна быть минимум 1 год.

Ферментация

После сушки листья требуется подвергнуть ферментации для уменьшения количества смолы и никотина в табаке, что позволяет раскрыть вкусовые свойства и аромат.

Для ферментации в домашних условиях используют духовой шкаф:

1. По окончанию сушки листья требуется увлажнить (как вариант, использовать пульверизатор).
2. Из листьев сформировать стопку, укрыть пленкой и оставить на день.
3. Освободить листья от центральной жилы. Однако если пластина слишком влажная, она нарезается только после просушки.
4. Нарезку производят шириной 2 мм, используя нож или машинку для нарезания лапши.
5. Нарезку кладут в банки, наполняя их практически полностью.
6. Банки отправляют в духовой шкаф, устанавливают температуру 50°С и длительность процедуры — 1 неделя.

После ферментации табак подвергается дополнительной просушке на свежем воздухе, затем хранится в герметичной емкости.

Отзывы

Садоводы начинают осваивать выращивание табака на своих участках. Отзывы о сорте Дюбек носят положительный характер.

Илья, г. Белгород: «Это необычно крупный табак. В описании лист 30×20 см, а у меня фактически 40×30 уже! И он еще не полностью вырос».

Григорий, г. Новороссийск: «Чувствуется запах табака и чернослива, понравился. Не рекомендую сушить в духовке, лучше на 10 дней выставить на солнце на металлическом листе».

Заключение

При правильном уходе на своем участке можно получить табак прекрасного качества, чтобы использовать его в чистом виде или в курительных смесях. Важные этапы для получения ароматного продукта — сушку и ферментацию — можно осуществить в домашних условиях.